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Pizookie

Eduardo Guimarães 23 de Março de 2019
 
4.5 (2)
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Informações

Álcool (%)
8.5% ABV
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Copo ideal
E pra sobremesa de hoje à noite, preparamos a Pizookie, uma parceria triangular entre OverHop, John Palmer e Mistura Clássica. A ideia era transformar uma sobremesa americana que John Palmer é fã em líquido. Trata se de uma Double Oatmeal Stout com Cacau e Cumaru, aveludada, macia e com 8,5% de ABV.

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Avaliações dos usuários

2 avaliações

Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
18/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
9/10  (2)
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Servida na taça teku apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e longa persistência. No aroma temos chocolate, malte torrado, café e melaço; no conjunto realmente lembra muito um cookie de chocolate. Na boca as notas permanecem, complementadas por avelãs, baunilha e caramelo. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura cremosa. Excelente receita.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde bebeu
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Média-alta formação de espuma, persistência média, negra, espuma bege, opaca.
Aroma adocicado, chocolate e café.
Na boca segue o mesmo do aroma, dulçor médio, chocolate bem presente, torra de café também é presente.
Corpo médio, carbonatação médio-baixo, licorosa, aquecimento médio-alto, porém equilibrado, cremosa.

8,5% ABV
35 IBU
Copo ideal Taça

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Beer Underground
Preço
35,00
Pizookie
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