Trata-se de uma Saison que apresenta em sua receita manga, favas de baunilha e pimenta branca.
De acordo com João Gabriel, sócio da 3Cariocas: "A nossa intenção era lançar alguma coisa pro inverno carioca, assim como a Session IPAnema foi pro verão. Mas como aqui não rola inverno, fizemos uma cerveja rústica, com teor alcoólico mais elevado, mas colocamos a manga e a baunilha pra dar um toque refrescante".
Saison Du Leblon
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.9% ABV
IBU
26
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Fotos
Avaliações dos usuários
8 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(8)
Aparência
4/5(8)
Sabor
16/20(8)
Sensação
4/5(8)
Conjunto
8/10(8)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada turva.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Frutado, casca de laranja, especiarias com semente de coentro e pimenta em destaque, além de notas florais, muito bom.
Sabor: Acompanha o aroma, de sabor predominantemente frutado com laranja e limão aparecendo, além de um pouco de cereais também. O final é medianamente amargo e picante, com as especiarias aparecendo no retrogosto. Cerveja bem refrescante e de muito boa drinkability, só não percebi a manga e baunilha utilizadas na receita.
Cor: Dourada turva.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente, deixando marcas na taça.
Aroma: Frutado, casca de laranja, especiarias com semente de coentro e pimenta em destaque, além de notas florais, muito bom.
Sabor: Acompanha o aroma, de sabor predominantemente frutado com laranja e limão aparecendo, além de um pouco de cereais também. O final é medianamente amargo e picante, com as especiarias aparecendo no retrogosto. Cerveja bem refrescante e de muito boa drinkability, só não percebi a manga e baunilha utilizadas na receita.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.2
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
O líquido formou uma pequena camada de espuma de baixa persistência.
No aroma as notas remetem a manga, noz moscada, baunilha, damasco, casca de laranja e tutti frutti.
O paladar apresenta sabor doce, frutado e condimentado. Notas de baunilha, damasco, laranja e manga se entrelaçam com cereais, noz moscada e pimenta do reino branca que acrescem boa picancia e leve amargor ao conjunto. Retrogosto de média intensidade, frutado, ácido, condimentado e sutil amargo.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao intensa e textura picante. Show !
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
(Atualizado: 11 de Agosto de 2018)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento