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Salted Caramel Peanut Cake

Eduardo Guimarães  Insta @cervascomedu
Updated 20 de Abril de 2022
 
4.5 (5)
1119 0 8

Avaliações dos usuários

5 avaliações
5 estrelas
 
60%
4 estrelas
 
40%
3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10(5)
Aparência
 
5/5(5)
Sabor
 
17/20(5)
Sensação
 
4/5(5)
Conjunto
 
9/10(5)
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(Atualizado: 16 de Janeiro de 2020)
Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
O líquido formou uma grande camada de creme que perdeu volume mas se manteve bem até o fim.
No aroma temos baunilha, manteiga, amendoim, caramelo, doce de leite e chocolate.
No paladar apresenta sabor amanteigado com tons de caramelo, baunilha, doce de leite e chocolate com amendoim. Aos poucos notas de café, malte torrado e cacau em pó foram surgindo e acrescentando baixíssimo amargor ao excelente conjunto. Dulçor um pouco enjoativo.
Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura oleosa e um pouco macia.

Detalhes

Degustada em
15/Janeiro/2020
Envasamento
20200116_125029
20200116_125006
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
8/10
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra opaca.
Creme: Excelente formação de creme marrom escuro muito persistente e que deixa muitas marcas na taça.
Aroma: Muito caramelo, amendoim, baunilha, doce de leite e chocolate ao leite. Notas de álcool também se fazem presentes.
Sabor: Predominantemente adocicado acompanhando o aroma, com muito sabor de caramelo, amendoim e chocolate. O final mantém o sabor adocicado em evidência, com retrogosto alcoólico aquecendo a garganta.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
10/10
Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e longa persistência. No aroma temos caramelo, amendoim, baunilha e chocolate ao leite; lembra muito aqueles chocolates aos leite com caramelo e amendoim, tipo Charge. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado, peanut butter e licor de cacau. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Excelente!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Bro's Beer
DSC00026
DSC00025
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