Bela aparência, aroma e sabor de frutas vermelhas, principalmente framboesa (não senti a ameixa), com acidez e aquele azedinho delicioso na medida certa. Ótima berliner da Tupiniquim!
Não sei por quê, mas pelos comentários esperava mais. A aparência avermelhada, a espuma até que razoável para uma cerveja um tanto cítrica, até pelo aroma de frutas vermelhas, porém pra mim não funcionou. A acidez não foi contrabalanceada pela ameixa nem pela framboesa (acredito que esta tenho sido a intenção dos mestres cervejeiros). Me sinto um tanto idiota por julgar dessa forma, já que não publico uma opinião no site há muito tempo, mas a cerveja REALMENTE não funcionou pra mim. No geral é uma cerveja para o verão e para refrescar. Seu aroma de frutas vermelhas cintila até o final. Sugiro bem gelada, porém, novamente, acho que a intenção de quem a fez era de ser tomada entre 3 e 4 graus C.
Talvez se tivesse sido harmonizada com alguma comida...
Excelente cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, branca levemente avermelhada e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no copo. Meio nublada e um pouco borbulhante. Coloração vermelha levemente escura.
Aroma bem agradável, fino, malte leve, leve cereais, lúpulo bem leve, leve ervas. Levedura média, um tanto iogurte e traços de queijo. Álcool balanceado. Ainda ares de frutas vermelhas, um tanto ameixa, meio framboesa e traços de limão e vinho.
Sabor delicioso, fino, longa duração, azedo entre leve e moderado, acidez moderada e leve minerais, reflete e realça as notas de frutas como ameixa e azedas da levedura do aroma com algo bem sutil de malte aparecendo em seguida.
Corpo leve, textura meio cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida, final meio duradouro e seco.
Destaque para a sensação na boca e o sabor com a bela presença das frutas harmonizando muito bem com o estilo. Espuma permanece até o final.
Cheers!
