Coloração marrom.
Líquido opaco.
Pouca formação de espuma bege, parcialmente densa, de curta duração.
Aroma de frutas negras, frutas maduras e açúcar.
Sabor com frutas negras, maduras, toffe, achocolatado, malte tostado, fermento, suave amadeirado; branda acidez, presença de álcool, e dulçor proeminente.
Textura sedosa e suavemente licorosa.
Inicio e meio de boca doce com final brandamente amargo, suavemente picante, seco e longo.
Retrogosto com malte tostado e notas de torradas queimadas.
Álcool bem inserido.
Média drinkability.
Agradável e satisfatória.
Aroma doce com notas de caramelo, tostados, frutados, principalmente uva passas e álcool.
Coloração âmbar escuro, límpida, colarinho quase branco, abundante, pouca retenção.
Dulçor de malte, álcool com sabores de uva passas e frutas secas.
Corpo e carbonatação média, algum calor proveniente do álcool.
Cerveja surpreendente e complexa! Um bom exemplar para presentear o amigo que não conhece nada de brejas "especiais"!
Uma breja muito boa. Dulçor de um caramelo tostado, nada enjoativa, com densidade alta, sendo licorosa, corpo intenso. Turvma de um marrom medio. Remete a nozes e avelã. Partículas suspensas.excelente breja, ainda que seja cara no custo benéfico. Recomendada.
Líquido turvo de coloração castanho-escura avermelhada. Creme bege de média formação e persistência.
Aroma remete a frutas secas, particularmente uva (parte da receita), e caramelo. No sabor, presença de uvas-passas trazendo uma combinação de dulçor frutado suave e toques cítricos frescos, somados a toques de toffee. O final é sutilmente amargo e fresco, remetendo a malte torrado. Álcool perfeitamente inserido, e o corpo impressiona. Ótima breja! Wals Dubbel é um rótulo nacional que representa muito bem o estilo Belgian Dubbel!
