Aroma e sabor complexos: grande carga de malte, uvas passas, notas amadeiradas e levedura. Também é facil de encontrar mel, açúcar mascavo e caramelo.
O dulçor forte esconde muito bem os 11% de álcool, mas este torna a cerveja um pouco mais difícil de beber.
Marrom,turva e um tanto brilhante,licorosa, espuma beje e densa, aroma e sabor complexo (frutas secas, café, toffe,...)alcool evidente, mais doce que amarga. Não é o meu estilo predileto mais é uma Ótima cerveja.
Eu amo a Wals! Cerveja marrom mesmo, com baixa carbonatação. Aroma tem bastante ameixa e uva passa e já nos dá uma dica do álcool que presenciaremos na boca. Os aromas se confirmam no sabor, mais intensos e um forte, porém harmônico, malte puxado prum destilado (devido ao envelhecimento com carvalho envelhecido na cachaça dessa breja) se faz bastante presente e só agrega. Um distinto exemplar brasileiro de uma cerveja belga.
De coloração marrom avermelhada, textura licorosa; com boa formação de espuma, densa e de média duração; no aroma o mel cristalizado ou talvez rapadura, álcool também presente; no sabor temos uma mistura: defumado, açucarado, condimentado, com toques de especiarias, cravo, madeira e cachaça. Uma grandiosa cerveja, sem dúvida merece mais degustações e acredito que a cada nova degustação surpreenderá com mais diversidade no sabor.
