Espuma de alta formação e longa duração, sobre um líquido dourado translúcido. Aroma de malte e cereais inferiores. O gosto é metálico, percebendo-se o malte e estranhamente o quinino. Aquela substância da água tônica!
Apesar desses graves defeitos, essa cerva ainda supera as grandes marcas do estilo SAL; as medalhonas Brahma, Antarctica, Kaiser, Skol, etc...
Líquido de coloração amarelo-claro, totalmente translúcido, com carbonatação mediana. Baixíssima densidade (bastante aguada).
Espuma branca, de média formação, hipodensa e efêmera.
Aroma de malte e de papelão molhado .
Sabor adocicado, proveniente do malte, milho e dos carboidratos, lúpulo ausente, algo metálico e indesejável acidez.
