Espuma de alta formação e longa duração, sobre um líquido dourado translúcido. Aroma de malte e cereais inferiores. O gosto é metálico, percebendo-se o malte e estranhamente o quinino. Aquela substância da água tônica!
Apesar desses graves defeitos, essa cerva ainda supera as grandes marcas do estilo SAL; as medalhonas Brahma, Antarctica, Kaiser, Skol, etc...
Aparência: líquido translúcido dourado velho, sem espuma quando gelada. Esquentando um pouco tem espuma branca, cremosa e fina.
Aroma: malte doce, estigmas de milheto e cereais frescos.
Sabor: espumante branco, refrescante com bom corpo, malte doce de cevada, fermento, um leve sulfúrico de frutas amarelas iniciando apodrecimento (mas agradável). Esperava bem menos, levíssimo amargor, milho branco pra canjica, folhas de sabugo de milho e arroz de leite.
Líquido de coloração amarelo-claro, totalmente translúcido, com carbonatação mediana. Baixíssima densidade (bastante aguada).
Espuma branca, de média formação, hipodensa e efêmera.
Aroma de malte e de papelão molhado .
Sabor adocicado, proveniente do malte, milho e dos carboidratos, lúpulo ausente, algo metálico e indesejável acidez.
