Brooklyn Brewery 1/2 Ale hearks back to traditional farmhouse ales, which used to quench the thirst of farmhands and other laborers on hot sunny days. These saisons were complex yet clean, low in alcohol and high in refreshment.
Brooklyn Half Ale is an unfiltered, clean, and balanced saison, with a hazy, pale yellow pour. It packs a symphony of citrusy hops over a gentle malt base that clocks in at a pleasantly restrained 3.4% ABV.
Try it alongside fish, salads, fresh cheese and light pastries, or just keep it on hand for the end of a long day. After all, it only tastes like a big beer.
- Cervejas
- Estados Unidos
- 1/2 Ale
1/2 Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
3.4% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
10 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
8/10(10)
Aparência
4/5(10)
Sabor
14/20(10)
Sensação
4/5(10)
Conjunto
7/10(10)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Uma Session Saison agradável e fácil de se tomar!
Malte e lúpulos harmonizados de forma equilibrada!
Alta drinkability!
Malte e lúpulos harmonizados de forma equilibrada!
Alta drinkability!
(Atualizado: 16 de Abril de 2017)
Avaliação Geral
3.3
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cerveja leve e refrescante como seria esperado pra uma session saison. Apresenta coloração amarela palha, com Espuma branca de formação media e permanência razoável. No aroma o fermento característico do estilo faz bem o seu papel. Frutas amarelas, leve uva verde, espumante. Na boca, corpo, amargor e sabores (semelhantes as notas do aroma) muito suaves passam quase desapercebidos com o frescor e alta carbonatação marcando presença.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.1
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Espuma firme, meio irregular, que se forma tão rapidamente que parece que vai saltar da taça. Tonalidade entre âmbar e ocre, um tanto turva e com boa carbonatação.
Aroma com generosa presença de lúpulos cítricos, além de floral e mel de laranja. Na boca, início um pouco picante, um toque de pimenta e limão que vai dando espaço a citricidade meio aguada, ou melhor, passa a impressão de que se acabou de misturar água a uma boa saison. Mas a refrescância é excelente, idem para a drincabilidade. O retrogosto revela um pouco de amargor, além do já presente cítrico.
O surgimento de subestilos é bem-vindo, mas não parece ser a Brooklyn que definirá a referência para as "session saison". Aliás, session por session, por ora continuamos com as IPA.
(Conjunto: 6,5)
Aroma com generosa presença de lúpulos cítricos, além de floral e mel de laranja. Na boca, início um pouco picante, um toque de pimenta e limão que vai dando espaço a citricidade meio aguada, ou melhor, passa a impressão de que se acabou de misturar água a uma boa saison. Mas a refrescância é excelente, idem para a drincabilidade. O retrogosto revela um pouco de amargor, além do já presente cítrico.
O surgimento de subestilos é bem-vindo, mas não parece ser a Brooklyn que definirá a referência para as "session saison". Aliás, session por session, por ora continuamos com as IPA.
(Conjunto: 6,5)
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Novo copo de Saison pra coleção. Lindo ?
Cítrica, pêssego, floral, especiarias, leve malte, baixa acidez, um pouco de pimenta, seca e bem refrescante.
Cítrica, pêssego, floral, especiarias, leve malte, baixa acidez, um pouco de pimenta, seca e bem refrescante.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Dourada turva, com partículas em suspensão.
Creme: Boa formação de creme branco persistente, com marcas na taça.
Aroma: Frutado cítrico com casca de laranja e limão, cravo, especiarias e muito capim-limão.
Sabor: O predomínio é da acidez, porém é uma acidez mediana. O final é amargo, levemente picante, não muito persistente e pouco seco. O retrogosto traz muito a sensação de capim-limão. De alta carbonatação, refrescante e boa drinkability.
Cor: Dourada turva, com partículas em suspensão.
Creme: Boa formação de creme branco persistente, com marcas na taça.
Aroma: Frutado cítrico com casca de laranja e limão, cravo, especiarias e muito capim-limão.
Sabor: O predomínio é da acidez, porém é uma acidez mediana. O final é amargo, levemente picante, não muito persistente e pouco seco. O retrogosto traz muito a sensação de capim-limão. De alta carbonatação, refrescante e boa drinkability.
