A IPA disponivel o ano inteiro. Feita com malte e lupulos ingleses (Kent-Golding) e dry-hopada com lupulos americanos (Centennial e Amarillo).
Aparencia amarelo escura, transparente, com carbonatacao alta e colarinho branco de boa persistencia.
Aroma lupulada citrico e apimentado. Toques de malte vem a tona tambem.
Sabor intenso de lupulos mais aromaticos (os americanos) e apimentados dominam o sabor. Grapefruit, pinha. Essa cerveja tem um carater meio vegetal e fresco. Percebe-se um pouco do malte no final.
O corpo e' moderado e o final e' seco. Nao tao amarga no aftertaste como o esperado para o estilo. Apos o gole percebo um gosto meio herbal, tipo grama recem cortada.
Sou um hophead mais acho que exageraram um pouco. Nao gostei da mistura de lupulos usados. Os sabores ficaram meio conflitantes e faltou algum malte pra balancear.
Com uma coloração ambar translucido, com creme bege bem formado de media persistencia. No aroma notas de lupulo, um toque florar e perfumado. Na boca ela eh bme equilibrada, com um inicio suavemetnte adocicado e floral e um toque seco e amargo, que se prolonga ate o fim do gole persistindo na garganta. Uma corpo bom e uma testura suave, bem refrescante e equilibrada. Levando em conta a escola Norta Americana, essa cerveja eh muito boa, naum eh desequilibrada como outras da mesma escola
Ótima IPA de NY-USA nunca imagnei que tomaria um cerva desse porte vinda dos eua,cerva de coloração ambar,creme mediano e sabor bem equilibrado com o alcool na minha opinição sobresaindo um pouco,amargor na medida.Perfeita recomendo !!!
Foi a primeira vez que degustei uma Brooklyn e escolhi a IPA. Não poderia ter sido melhor a minha escolha.
Segue muito bem o estilo.
Coloração âmbar translúcida, creme de média formação e pouca duração.
Aroma floral muito bom. No sabor, a grande atração deste estilo, o lúpulo! Ótimo equilíbrio!
Se a primeira aparência é a que fica, já me tornei fã da Brooklyn.
Cerveja âmbar levemente opaca com um creme branco médio. E o aroma, que AROMA!!! Putz grila, que aroma incrível, floral, herbal, magnífico. Sabor amargo excelente, um amargor típico das IPA, porém destacado pelo sabor herbal e floral que acompanham o aroma, além de um dulçor equilibrado. O retrogosto é bem amargo e perfeito. Ótima breja.
