Sempre quis experimentar esta cerveja, nao sei se por causa da fama porque minha mae sempre falou onde ha fumaça a fogo, entao se tanta gente fala dela deve ser boa
Conclusão: Sem duvidas fantastica
No aroma café, chocolate, baunilha, alcatrão, madeira, ameixas e fumaça,
No sabor um doce inicial seguido de uma final seco com amargor agradável
Textura licorosa com o álcool muito bem inserido sendo evidente quando o calor no peito aparece
Faz jus a fama
[versão na pressão no Hop Lab] Apresentou coloração preta com linda espuma cremosa marrom de boa formação e ótima persistência. No aroma e no sabor temos chocolate ao leite, Bourbon, madeira, café, melaço, Ovomaltine, coco queimado, licor de café e baunilha. Na boca é licorosa e quente, devido à graduação alcoólica. É realmente um rótulo impressionante e uma grande pedida para quem curte RIS.
[versão engarrafada] Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos café, ameixas secas, chocolate ao leite, torrefação, cocada preta, amêndoas caramelizadas, baunilha, madeira, açúcar mascavo e pé de moleque. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau, bourbon e elegante amargor que fecha muito bem cada gole. Tem corpo alto, baixa carbonatação, textura licorosa e sensação quente. Magnífica.
[versão garrafa 2018 degustada em 2025] Apresentou coloração preta opaca sem formação e espuma. No aroma temos chocolate amargo, ameixas em calda, maltew torrado, coco queimado, amendoas caramelizadas, baunilha e tâmaras. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau, açúcar mascavo e ameixa seca. Final seco. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura oleosa. Ao longo destes sete anos de guarda, ela apresentou menos corpo e ficou mais seca que a versão fresca. No aroma e no sabor continua muito complexa. Excelente receita para guarda!
Cor preta opaca, creme de boa formação e persistência (marrom, bolhas pequenas, deixa marcas), aroma torrado/côco queimado, levemente amadeirado e de destilado (alcoólico), encorpada, sabor complexo, malte torrado abundante (café, chocolate amargo), levemente licorosa, leve caramelo em segundo plano, amadeirado presente, suave aquecimento alcoólico, final seco de mediano amargor e suave persistência alcoólica/amadeirada. Excelente cerveja, forte, extremamente saborosa e muito complexa. Notas leves de madeira e destilado enriquecem o conjunto ricamente maltado e torrado de uma RIS. O álcool é bem nítido, aquecedor, porém muito bem integrado. Minha ressalva fica por conta do preço cobrado aqui no Brasil. Por um terço do valor, degusto uma Brooklyn Black Chocolate Stout que irá me proporcionar um prazer equivalente...
