Cor dourada translúcida... Aroma cítrico... Encorpada...Bem lupulada... Alta carbonatação e espuma persistente e cremosa. O álcool mesmo sendo 7% não é percebido.
Cerveja de coloração caramelo/âmbar. Turva. com espuma cremosa, de boa formação e que permanece de baixa a média por um bom tempo (Na aparência muito semelhante à versão âmber ale).
Aroma com destaque para os lúpulos cítricos. Combinando com os maltes com toques de caramelo e madeira.
O sabor também remete ao aroma, com amargor médio e sensação levemente adstringente e seca.
Retrogosto relembrando os lúpulos.
Ótima IPA, a combinação amargor/cítrico eleva bastante a refrescância e a drinkability em relaçao à versão âmber ale que parece ser mais licorosa.
Muito boa IPA, liquido brilhante com creme denso de boa estabilidade
No aroma notas cítricas um leve verbal e caramelo
No sabor dulçor inicial seguido por um salgado e final amargo
Corpo leve e muito equilibrada
Aparência: o rótulo já é algo de curioso, trazendo um urso com galhas, o que à primeira vista pode nos parecer um alce. Líquido acobreado um pouco fechado, boa formação de creme marfim de pequeníssimas bolhas, que deixou marcas no copo.
Aroma: maravilhoso cheiro de lúpulo, herbal tipo grama cortada, cítrico, frutado que remete à maracujá e casca de laranja.
Sabor: amarga, mas com lúpulo e malte muito harmônicos, resina de pinho, caramelo, leve torrado; amargor persistente no retrogosto. À medida em que a temperatura da breja foi subindo o amargor e o duçor caramelado foram ficando mais evidente.
