Líquido de coloração âmbar, turvo. Creme claro de baixa formação e breve.
Aroma e sabor trouxeram o frutado, floral, cítrico, com um dulçor de malte subjacente dando corpo ao líquido. Final amargo sem excessos resinosos, final refrescante com retrogosto longo e suave. Em algum momento, senti a presença de notas terrosas, fiquei intrigado, preciso retomá-la para tirar a prova. Excelente drinkability e equilibrada.
Na aparência, o líquido apresentou cor âmbar profundo, de forma que passava, visualmente, a característica de ser denso e concentrado. A espuma, de cor bege claro, teve formação média e estável, com fixação na lateral do copo.
O aroma comportou-se bem, mostrando toda sua vivacidade e personalidade. Tem frutado cítrico fresco – bastante casca de laranja e leve abacaxi – conjugado com notas de pinho que, com o tempo, fixa-se mais ao fundo. Sem prejuízo, nota-se uma base de malte trazendo dulçor que lembra caramelo e melaço, o que a torna mais aprazível.
Na boca o dulçor do malte aparece no primeiro contato, mas bem efêmero, pois cresce, em escala de intensidade, as sensações da casca de laranja e do pinho junto com um amargor seco, assim finalizando. O retrogosto, além de manter o amargor, fazendo jus aos 75 I.B.U, é cítrico e com pegada muito resinosa.
Não senti o calor do álcool seja no final ou no retrogosto. Tem médio corpo e carbonatação.
Acredito que fresca deva ser vem superior, infelizmente o meu exemplar estava claramente cansado, com as sensações aromáticas bem apagadas e nada frescas. Mesmo assim é uma boa cerveja, com notas cítricas e resinosas no aroma e no sabor. Talvez pela conservação o álcool mostrou-se aparente, esquentando um pouco a degustação. Fica a impressão de que fresca deve valer bem mais a pena. Uma pena.
Vertida apresentou um líquido âmbar escuro, nebuloso e com um creme de boa formação, denso e com boa persistência.
O aroma mostrou-se visivelmente cansado. Mesmo assim apresentou interessantes notas resinosas e cítricas sobre uma base de malte bem colocada.
No sabor uma base de malte levemente tostada (parece mais estranho do que é no conjunto). Essa base abre o caminho para lúpulos cítricos (casca de laranja) e resinosos que conduzem a um final amargo, seco e quente. Aftertaste profundo com notas resinosas e notas frutadas rementendo a fruta madura. Certamente não foram notas limpas denunciando a falta de frescor O álcool apesar de bem inserido mostra-se tanto no final como no aftertaste.
Fresca, deve ser bem superior.
