Líquido de coloração alaranjado/dourado-médio, bastante translúcido, com carbonatação mediana.
Espuma branca, de médias formação e densidade, que permanece no copo por igual período de tempo, deixando marcas finas.
Aroma cítrico, intenso.
Sabor amargo e cítrico do lúpulo bem pronunciados, e dulçor do malte aparecendo discretamente, em segundo plano. Álcool bem inserido.
Retrogosto amargo, assertivo e persistente.
Cerveja icônica na sua versão fabricada aqui na minha cidade pela eisenbahn. Ressaltado esse pequeno detalhe, vamos a avaliação. Cerveja de cor dourada clara, límpida, espuma branca de boa formação e média duração, um tanto irregular e bem fofa, aroma de manga, maracujá, toranja e damasco, na boca ela apresenta um amargor herbal, leve pinho, floral e um frutado bem gostoso, sendo o maracujá e a toranja mais evidentes, final seco e retrogosto mais amargo do que o aroma deixa imaginar, com destaque pro herbal e certo floral dos lúpulos. Média carbonatação e corpo leve sem ser aguado. Ótima American IPA.
O rótulo engana, quem lê diz que foi fabricada na Califórnia.
A espuma teve uma densidade boa, uma duração média. Pra minha surpresa, o aroma lembrou mais malte que o lúpulo.
Na boca, é agradável. Senti falta de mais amargor e daquele gosto cítrico. A notícia boa é que ela ainda assim traz aquela essência de IPA, o contraste que fica pela adição extra de lúpulo. Levemente adocicada.
Não teve nenhuma característica peculiar, só mesmo o gosto lupulado.
Pra uma cerveja fabricada no Brasil, poderia custar mais barato. Com dois reais e cinquenta centavos a mais eu posso levar a Goose, que na minha opinião é bem superior.
