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Rogue Chipotle Ale

Luan Ferre
Updated 17 de Agosto de 2015
 
3.7 (27)
5153 0 2

Avaliações dos usuários

27 avaliações
 
4%
 
74%
 
22%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10(27)
Aparência
 
4/5(27)
Sabor
 
15/20(27)
Sensação
 
4/5(27)
Conjunto
 
8/10(27)
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Talvez a segunda rogue que experimentei que não me apaixonei. O estilo é diferente e ousado, porém sem deixar de ser harmônico. Uma cerveja bem carbonatada, vermelha e laranja, com notas principalmente de lúpulo ao nariz, trazendo pinho e erva. Na boca, notas evidentes de defumado, lembrando uma rauchbier com mais harmonia, que fecha em um sabor picante muitíssimo discreto, em meio a lúpulos e malte em segundo plano, quase invisíveis. Como eu não esperava uma cerveja defumada e nem harmonizei a mesma pensando nisso, me decepcionou um pouco, mas é uma belíssima cerveja, disso não tenho dúvida!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
650 ml
Onde comprou
La Cerveteca - Barcelona
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(Atualizado: 09 de Julho de 2012)
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Linda coloração âmbar-alaranjado, translúcida e brilhante. Apresentou ótima formação de um creme claro e fofo de média persistência, que deixa algumas marcas na lateral da taça, além de uma fina camada perene sobre o líquido. No aroma, em primeiro plano assoma um lúpulo bastante herbal, que me lembrou muito o usado nas Flying Dog, só podia ser o cascade mesmo; ao fundo, notas defumadas, conferindo leve salgado que chega a lembrar copa/salame. O sabor segue o aroma, com entrada defumada, final bastante lupulado e levemente picante, obviamente da pimenta chipotle adicionada à receita; retrogosto longo, amargo e seco. Conforme vai-se tomando a breja, a pimenta vai ficando cada vez mais presente e aumentando a sensação de picância na língua, interessante esse efeito. Corpo leve para médio. Carbonatação média. Álcool muito bem inserido. Cerveja inusitada e original, mas achei amarga demais, fora que o cascade, que lembra muito grama/mato, é uma variedade lúpulo que não me agrada mesmo. Se fosse menos lupulada e o perfil do lúpulo fosse mais cítrico ou floral, com certeza eu teria adorado. Porém, para quem gosta dessa pegada mais herbal e de cervejas defumadas, esse rótulo deve agradar em cheio.

Detalhes

Degustada em
08/Julho/2012
Envasamento
Volume em ml
650 ml
Onde comprou
Empório Sta. Terezinha
Preço
R$ 35,90
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Acobreada e transparente, nao senti nada de picancia, muito pelo contrario, uma cerveja bem suave no paladar. Sente-se facilmente a presença de alguma coisa diferente, basicamente o chipotle. Você nao precisa gostar se chipotle para curtir essa cerveja, ate porque a maioria dos brasileiros nao conhece chipotle sauce, mas a cerveja eh saborosa. Depois de muito goles senti uma certa picancia na garganta.

Detalhes

Degustada em
20/Maio/2012
Envasamento
Onde comprou
Rogue Ale House - SF
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Cerveja muito interessante da Rogue, a começar pelo rotulo com com um americano do velho Oeste ou seria um mexicano dos velhos tempos!
No copo formou boa espuma de pouca duraçao e que deixou apenas um leve vestigio na lateral do copo quando se desfez.
A cor é um laranja escuro, cor de mel que formou um bonito visual no copo.
No aroma a predominancia é de lupulo herbal, mas também sentimos algo levemente defumado.
O sabor lembra de leve uma rauchbier quanto ao aspecto defumado, mas assim que vc termina o gole lupulado começa a sentir uma leve ardencia picante na lingua, espetacular!!!
O conjunto é harmonioso e o final realmente apimentado, eu adoro pimenta entao achei leve, mas aposto que vai ter gente que vai achar bem apimentada. De tempos em tempso aparece uma cerveja com uma proposta inusitadae que acaba surpreendendo, essa foi uma delas!!! Recomendo a todos!!!!

Detalhes

Degustada em
05/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
650 ml
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Coloração alaranja intensa, meio translúcido e meio turva. Espuma é bege clara com excelente formação e persiste bem. No aroma começamos a perceber o equilibrio dessa cevreja, encontramos notas levemente tostadas, defumadas, lúpulos mais cítricos e toques da pimenta, muito bem inserida no conjunto. Na boca tem corpor médio, boa carbonatação, leve adstringência. Os sabores iniciais dão de malte caramelo, mas dpeois temos toques cítricos, baixo amargor e a pimenta aparece novamente, persistindo no retro gosto. Drinkabiity média. Uma erveja interessantíssima, muito equilibrada e com a pimenta perfeitamente inserida no conjunto.
Harmonizei com frango empanado e creme de milho, tudo temperado com tabasco chipotle, ficou espetacular.

Recomendo!

http://panelademalte.blogspot.com.br/

Detalhes

Degustada em
14/Abril/2012
Envasamento
Volume em ml
650 ml
Onde comprou
Presente do mano!
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27 resultados - mostrando 21 - 25
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