Aroma agradável, remete as ales belgas. Maltado, um pouco cítrico (leva laranja e coentro).
Bem dourada, um pouco translúcida, com espuma de média formação.
O sabor é adocicado, pouco amargo, refrescante (o álcool não é percebido). Mas tem um final metálico que não é agradável.
Pela graduação o álcool imperceptível.
Vale conhecer, mas não é uma breja muito boa.
Como tenho 2 garrafas e se trata de uma biere de garde, resolvi tomar uma e vou deixar a outra quieta por +- um ano, para ver se o o sabor e aroma evoluem.
- Visual: Coloração Dourada.
- Aroma: notas cítricas provavelmente da casca de laranja utilizada na produção. Aroma muito sutil de malte.
- Sabor: Sutil de Malte, amargor médio para baixo, carbonatação moderada.
- Retrogosto: Um pouco amargo.
- Geral: Achei que por uma cerveja com 7,2% de alcool, este é quase imperceptível. Um bom equilíbrio entre malte e lúpulo.
Daqui a um ano eu posto como ficou a outra garrafa.
Tomei essa cerveja oferecida pelo amigo confrade LuiZ acompanhado com um salmão na brasa.
Trate-se de uma boa cerveja, mas sem muitas supresas. De positivo a boa drinkability e negativo o fraco ou nada de aroma.
Degustada a 5,0 graus de temperatura. Validade 11/2011.
Essa bierre de garde francesa não me pareceu uma boa representante do estilo.
Sua coloração é dourada e sua espuma tem boa formação e duração.
Aroma malte e lúpulos suaves com notas metalizadas. Sabor idem com amargor
suave de início que se torna alto no final e retrogosto. Álcool bem inserido.
Corpo leve p/ médio e carbonatação moderada. Um conjunto sem muito brilho e
com um custo benefício ruim. Já degustei melhores deste estilo.
