Mais uma La Trappe degustada, essa Blond Ale é realmente muito boa.
No copo forma bastante espuma de media duraçao e logo assume um aspecto dourado opaco, levemente mais escuro.
O aroma é levemente floral e também tem cravo.
O sabor é leve e equilibrado entre malte e lupulo, senti levemente uma presença de cookies e o cravo aparece bem discretamente entra as goladas, o final é um pouco mais seco do que eu esperava.
Cerveja bem leve mas com bastante personalidade, da pra tomar aos montes!
Degustada a 10,8 graus de temperatura. Validade 10/2012.
Essa blond ale holandesa honra a tradição trapista na produção de cervejas especiais.
Sua cor é dourada levemente turva e seu creme tem pouca formação e duração.
Seu aroma contém notas maltadas doce e florais com um cítrico suave. No sabor
o cravo aparece em meio ao malte e o lúpulo floral. Predominantemente doce com
amargor bem suave no final e retrogosto. Corpo e carbonatação médios.
Um belo conjunto, no mesmo nível da versão pressão, que realmente está entre as
melhores do estilo. Vale o investimento. Degustação recomendada!
Levemente alaranjada, com uma espuma cremosa de média duração. Aroma frutado, lembrando as weizen, com notas de cravo. O sabor, mesmo simples, é muito bom, com notas de cravo, casca de laranja e lúpulo moderado. Bastante equilibrada e de excelente drinkability, dá uma sensação bem agradável de suavidade e refrescância. Álcool bem inserido. Final frutado. Um pouco cara, mas uma ótima pedida, pra ser bem apreciada.
Mais uma trapista. Cervejas milenares. Esta blond nasceu em 1928 e no começo possuía apenas 4% abv.
Cor marrom clara, que contra luz apresena nuances alaranjadas. Creme braco esparso que formou medianamente e durou pouco. Aroma gostoso com notas doce do malte, fenólicas, especiarias e um quê de frutado/cítrico. Muita harmonia. Sabor delicioso que segue o aroma, inicia doce, e depois segue-se aquela mesma harmonia do aroma, um conjunto do fenólico com o lúpulo e o condimentado, final pouco amargo. Retro gosto refrescante e suave. Carbonatação alta, muito macia, drinkability alta, corpo médio-alto, tem algo de borbulhante, é refrescante. Cerveja deliciosa que dá pra tomar bem devagarinho, viajando e se deliciando, pensando em toda história que ela tem pra contar. Poderia ter mais retenção e formação de espuma. Harmonia.
Cerveja de cor dourada escura com creme de pouca duração.
Aroma frutado e floral.
Sabor acompanha o aroma com um leve amargor.
Destaque para a linda garrafa de cerâmica.
