Apresentou coloração rubi escuro opaca com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma temos mel, casca de laranja, calda de açúcar, uva passa, banana, tâmaras, cerejas em calda, cravo, geleia de frutas vermelhas, amêndoas, geleia de frutas escuras, açúcar mascavo, maçã e um pouco de rum. Na boca as notas permanecem, complementadas por gengibre, vinho do Porto e figos secos. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura aveludada. Maravilha do mundo cervejeiro. Grande clássico!
Por falta de outro, tomei essa cerveja em um copo pint e não no recomendado cálice trapista. Contudo, ainda assim a cerveja é fantástica.
Tem cor âmbar turvo, espuma creme de média duração. Seu aroma é alcoólico, adocicado e caramelizado. Complexo.
Seu gosto é condimentado, traz os sabores dos maltes e de especiarias, picante, talvez cravo. O retrogosto é maltado e alcoólico. É amargo que vai se transformando em dulçor, longo.
Uma experiência única em cerveja.
Liquido levemente viscoso,translúcido,coloração acobreada(vinho),espuma com média formação e duração;aroma sem dúvida é o seu ponto mais forte,altamente complexo,aparecendo frutas vermelhas e cristalizadas,caramelo,malte tostado,ameixa,passas,especiarias e álcool;sabor potente,aveludado,adocicado,amadeirado com final picante e um tanto alcoólico,me lembrando vinho do porto. Cerveja de primeira,aroma um dos melhores,sabor e o conjunto pecaram um pouquinho pelo álcool bem presente,mas uma breja para ser reverenciada.
Com coloração cobre, coroada por um creme branco "encardido", seu aroma complexo compõe-se de toffee, bananas, figos, ameixas, especiarias e leve álcool. Seus sabores são de muitos figos, passas, caramelo, certa picância e um calor etílico muito bem-vindo. Textura sutilmente aveludada, com final bem longo e um pouco ácido e quente.
