Coloração preta, média formação de espuma porém persistente...A espuma fica grudada no copo a cada gole, uma perfeição...O aroma é de chocolate como previsto e café...No sabor a mesma coisa...Amargor na medida, nada de sweet! Bela breja, muito melhor que a baden baden de chocolate que é doce e enjoativa!
Negra com creme marrom e denso, além de muito volumosa.
Aroma de café, malte torrado e chocolate.
O sabor segue o aroma, puxando muito pro chocolate.
Uma breja que quando você larga o copo na mesa quer pegá-la para outro gole.
Excelente!
Iniciantes...Essa é a minha primeira avaliação e a pesar de minha iniciação, experimentei perto de 50 rótulos antes deste comentário. Você iniciante, que espera uma "explosão" de chocolate....esqueça! Esta cerveja tem boa aparência, te "convida" a degusta-la. Devido a minha espera por "chocolate", confesso que o aroma me decepcionou um pouco, predominantemente café, café e café.
Já no sabor, bem, algumas boas surpresas. Nem amarga, nem doce. Acidez tão pouco. Sinto um sabor amadeirado, algumas "notas" de chocolate...e mais café! Presença do malte torrado, baixa carbonatação.
Retrogosto surpreendentemente bom, a melhor parte do conjunto, ao meu ver, remete ao chocolate, malte torrado e principalmente café.
Sensação mediana ao beber, álcool pouco perceptível, conjunto bacana, principalmente se comparado as stout's "tradicionais", porém, ao meu ver, serve como experiência, nada que vc tomaria usualmente. Harmonizar com doces e frutas beneficiam o conjunto. Vou comprar novamente, em novo lote e validade, para confirmar minha impressão. Boa cerveja dentro da proposta.
Cerveja escura, densa, mas não forte. Com notas de café e chocolate. A expectativa era um forte sabor de chocolate, mas ele não apareceu, apenas no final com um toque de amargor. Mereceu um 8 pelo conjunto.
