- Cor marrom acastanhada escura, quase preta, opaca, sedimentos visíveis
- Espuma acastanhada, de pouquíssimas formação e duração
- Aroma maltado, tostagem, baunilha
- Sabor do malte tostado, caramelo, achocolatado, ligeiro amargor no final seco
- Carbonatação média a alta
- Corpo médio