Young's Double Chocolate Stout

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Mauricio Beltramelli
Updated 30 de Outubro de 2021
 
3.9 (318)
43265 0 47

Avaliações dos usuários

318 avaliações
 
7%
 
82%
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10(318)
Aparência
 
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Sabor
 
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7/10
Aparência
 
4/5
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14/20
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3/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Degustada em
13/Agosto/2014
Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.6
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Café e Chocolate. Acompanhando salame, grongonzola e presunto.

Detalhes

Degustada em
07/Janeiro/2017
Envasamento
Onde comprou
Sams
IMG_20170108_204236.jpg
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Esta sweet stout produzida pela Wells & Young's Brewery, de origem inglesa, volta ao meu copo após alguns anos e um pouco de mais de discernimento no que diz respeito à degustação. Vertida no copo errado, diga-se de passagem, tem corpo negro opaco com espuma castanha clara de boa formação e rápida dispersão. Aroma de caramelo queimado, cacau e malte torrado, não muito perfumado. Ao paladar, a torrefação é sem dúvida a principal característica, honrando o tipo. Tem um pouco de dulçor no início da degustação, seguido de um final seco. Nuances de malte de cevada torrado, lúpulos discretos (que reaparecem no retrogosto), chocolate meio amargo (o double não sei de onde veio), bala toffee e tosta de café. Não consigo deixar de mencionar uma nota persistente de baunilha artificial, que não é caraterística das dry stouts, as minhas favoritas. Essa característica, que remete a antiácido, também aparece em outra breja da Wells & Young's, a Sticky Toffee Pudding Ale, o que sugere uma eventual constante dos produtos da cervejaria. Contudo, nunca consigo falar mal de uma staut... a Double Chocolate é boa sim!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Toca do Coelho - São Paulo-SP
Preço
R$ 21,90
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja de coloração marrom escuro, creme bege de boa formação e boa duração. Aroma de chocolate, bala de café, toffee. Na boca, novamente, chocolate amargo, bala de café. Leve dulçor no começo, que dá lugar a um amargor advindo tanto da lupulagem (ao que me parece) como da torrefação dos grãos. Eu imaginava que seria mais doce e menos amarga. Me surpreendeu positivamente.

Detalhes

Degustada em
05/Setembro/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Todovino
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10

Detalhes

Envasamento
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