Cor amarela dourada.
Espuma branca de boa formação e duração.
Aroma "gritante" de tutti-frutti e cravo. Lembrando até chicletes.
No gosto não ficou o tutti-frutti porém se evidenciou o cravo e até "eugenol" o "cheiro de dentista".
Corpo alto com boa carbonatação. Até alta demais por ser uma Weisen. Mas simplesmente perfeita.
Virei fã desta russa.
Fantástica breja com personalidade. Alegre e complexa.
Turva,coloração palha,alta carbonação,espuma com boa formação inicial,mas com baixa duração;aroma e sabor frutados,aparecendo banana,tutti fruti,fermento,malte,cravo só é notado levemente no sabor(o que melhora a drinkability),refrescante,fácil de beber,gostei.
A German Weizen mais próxima da Edelweiss que degustei. O aroma não desprende facilmente, mas nota-se banana e tuti-fruti, não aparecendo o cravo. O sabor é levemente ácido e doce com notas leves de banana, o cravo tb não é sentindo (ainda bem, rs). Falta personalidade por ser leve demais nas características de uma weizen, mas é refrescante e equilibrada. Temos opções com melhor custo x benefício. Dica: dê umas viradas na garrafa para os sedimentos da levedura espalharem-se e proporcionar maior corpo para a breja.
