Paulaner Salvator

A Salvator com certeza honra o nome.

Segue com perfeição a ideia do "pão líquido", consumido durante o jejum dos homens santos. É forte, encorpada. Garrafa muito bonita. Coloração escura avermelhada, quase não passa luz. Na boca remete à banana, compotas, ameixa e principalmente pão, muito pão. Lembra um licor, açúcar mascavo, malte. Tem uma ótima harmonização. Ótima doppel.

Estilo Doppelbock
7,9% de teor alcoólico
Média carbonatação.
Média formação de espuma, de cor creme, bem cremosa e de pouca persistência.
Cor âmbar alaranjada levemente turva.
Aroma frutado, caramelizado em segundo plano levemente licoroso.
Na boca médio corpo, bom amargor, bom dulçor, um dulçor puxado pro caramelo do malte, com um bom equilíbrio entre ambos, leve acidez, com final puxado pra algo mais adocicado talvez açúcar mascavo.
Retrogosto amargo, levemente licoroso, de longa persistência.
É nessa hora q começamos a sentir a presença do álcool. Pois depois de uns 3 a 4 goles que começa a dar uma sensação de aquecimento no peito.
Médio drinkability.

Excelente cerveja, muito boa para dias bem frios.

Coloração vermelha-acobreada, límpida, espuma branca de boa formação e persistência. Aroma de caramelo, malte tostado, pão. Sabor é doce, maltado e caramelado, que perdura na boca por um bom tempo, amargor muito leve e levíssimo frutado. Carbonatação baixa. Corpo médio, complexa. Possui uma drinkability alta, com boa sensação de aquecimento do álcool

Coloração muito bonita, âmbar avermelhado. Carbonatação adequada. Aroma adocicado pouco complexo. Amargor evidente, mas ao mesmo tempo refrescante e com bom corpo e moderado retrogosto. Tomaria novamente! Gostei!