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Coopers Extra Strong Vintage Ale

Coopers Extra Strong Vintage Ale Hot

Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli  
 
3.8 (111)
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Coopers Extra Strong Vintage Ale

Informações

Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
7.5% ABV
Ingredientes
Água, malte, lúpulo e levedura.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A cerveja Coopers Vintage Ale é produzida com malte especial e passa por um longo tempo de fermentação. É armazenada em barris de carvalho e seu sabor se aprimora com o passar do tempo. Seu aroma é frutado e percebe-se a presença do lúpulo, devido a dose generosa de lúpulo Saaz utilizado em sua fabricação. Seu sabor também é frutado, com um leve amargor. Combina com queijos e pratos quentes. A Coopers é a maior cervejaria independente da Austrália, produzindo cervejas especiais somente com água, malte, lúpulo e levedura. Suas cervejas passam por uma segunda fermentação na garrafa, o que lhes confere validade mais longa. Cervejas do tipo English Strong Ale são caracterizadas por apresentarem um sabor frutado com notas do malte utilizado. Geralmente o lúpulo é pouco perceptível em seu aroma. Sua coloração pode variar do âmbar ao cobre. Muitas vezes são lançadas como cervejas sazonais.

Avaliações

111 avaliações

 
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(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.8
 
7/10  (111)
 
4/5  (111)
 
15/20  (111)
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
28/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Pão Açucar
Preço
R$ 17,90
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Amarronzada turva.
Creme: Média formação de creme bege que se desfaz mantendo um fino halo persistente em volta da taça.
Aroma: Caramelo, chocolate ao leite, amadeirado, leve frutado.
Sabor: Acompanha as notas do aroma, apresentando-se predominantemente maltado ao longo do gole, com final de baixo amargor, seco e persistente. Retrogosto levemente tostado. Boa breja.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Cor âmbar escuro, espuma densa e abundante.
Aroma complexo: mel, lúpulo, álcool, lúpulo.
Sabor igualmente complexo com nota amadeirada do envelhecimento, considerável amargor, álcool perceptível, seca e amargor ainda no retrogosto rápido.
Estilo interessante assim como a breja.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

​Mel, madeira, uva passas, toffe, leve chocolate ao leite, um pouco floral, tostado, uvas maduras e doce moderado.

Detalhes

Degustada em
20/Dezembro/2015
Envasamento
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(Atualizado: 07 de Outubro de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.4
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
27/Setembro/2009
Envasamento
Coopers Extra Strong Vintage Ale
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