Detalhe da Avaliação

A espuma Duvel que se espera, intensa, densa, com creme saboroso. O líquido se mostrou meio turvo, laranja fosco puxando a âmbar.
O exemplar degustado,no limite do vencimento, apresentou aroma intenso: tangerina evidente, pera, algo de abacaxi; também herbal e floral, com álcool facilmente perceptível. O sabor seguiu o aroma, com destaque para a constante sensação de suco de tangerina com sumo de limão e lúpulo herbáceo evidente. O álcool, já revelado no aroma, continuou se mostrando e chegou a aquecer. Final um pouco mais amargo, que se estendeu no retrogosto ligeiramente seco com fundo cítrico adocicado.
Excelente cerveja, padrão Duvel. Mas ficou a sensação de que não se atingiu uma harmonia perfeita entre malte e lúpulos.

(Conjunto: 7,5)