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Hoegaarden Hot

Ricardo SangionRicardo Sangion  
 
3.7 (558)
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Hoegaarden

Informações

Importadora
Estilo
Álcool (%)
4.9% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, trigo, especiarias e lúpulo
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Hoegaarden contém ingredientes especiais como sementes de coriandro - também chamado de coentro, uma especiaria originária da Ásia e norte da África, e raspas de casca de laranja, o que lhe confere alta refrescância e drinkability. Combina bem com saladas, peixes, mexilhões, defumados e queijos de consistência semi-dura. Sua cor é naturalmente turva e clara quando visto através do vidro. Com um aroma de casca de laranja, coentro e especiarias, o seu sabor característico é inteiramente original: suave, e ao mesmo tempo doce e azedo, com um sutil sabor cítrico e temperado.

Melhor servida no seu vidro tradicional hexagonal. Existe uma maneira específica para derramar uma Hoegaarden que maximiza tanto o aroma ea experiência de sabor. Quando virar a garrafa, o copo hexagonal deve primeiro ser lavado e, idealmente, colocado no gelo para garantir que ficará perfeitamente refrigerado. Quando estiver pronto, incline o copo a um ângulo de 45 graus. Encha 2 terços do copo, a garrafa deve ser rodada assim mistura e anima o fermento que pode ter ficado no fundo durante o armazenamento. Coloque o copo em posição vertical, e torça a garrafa em torno de como você despejar a cerveja restantes para criar um colarinho de boa espessura e de espuma cremosa.

Histórico

Produzida na pequena vila de Hoegaarden, no norte da Bélgica, esta é uma autêntica cerveja de trigo belga, também conhecida como White Beer. A Hoegaarden possui um processo de fabricação único e complexo e, por isso, é virtualmente diferente de qualquer outra cerveja no mundo. A primeira etapa é um processo de alta fermentação. Depois, a cerveja é engarrafada sem pasteurização e permanece em repouso por mais três semanas para que aconteça a re-fermentação dentro da garrafa. A aparência final é de uma cor amarelo ouro e opaco típico das cervejas de trigo belgas.

Fotos

Avaliações

558 avaliações

 
(26)
 
(396)
 
(128)
 
(8)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
 
7/10  (558)
 
4/5  (558)
 
15/20  (558)
 
4/5  (558)
 
8/10  (558)
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Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
10/10

Primeira Witbier que experimento, é bem diferente das Weiss, e me agradou mais. Aparência dentro do esperado, mas a espuma teve baixa formação e curta duração. Na sensação, realmente refrescante, mas muito pouco encorpada. No sabor, é possível sentir as especiarias realçando o frescor. Destaque para o aspecto doce, sem realçar demais o malte de trigo, mais a casca de laranja e o coentro. Alta drinkability. Muito boa. Me agrada mais que as Weiss.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado
Preço
R$ 8,90
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Coloração amarela, levemente turva, boa formação e média persistência de espuma. Aroma, citrico, trigo, leveduras. Sabor, acompanha o aroma, raspa de laranja, suave. Refrescante. Final adocicado. Alta drinkability.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

A rainha das witbiers, cerveja amerelo palha, turva, espuma branca de ótima formação e média duração, aroma de fermento, pão, leve malte de trigo, aroma cítrico da casca de laranja e das sementes de coentro, no sabor ela é leve (apresenta um corpo leve e boa carbonatação), sabor de malte de trigo (leve banana), fermento, cítrica, levemente ácida, refrescante, com a presença marcante de sementes de coentro e das cascas de laranja. Muito refrescante mesmo. Final longo, levemente azedinho e com baixo amargor. Eu adoro essa breja.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
2.5
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10

A combinação das raspas de laranja e semente de coentro não foi bacana para o meu paladar. É refrescante, mas o aroma é bem ruim. Melhor gastar um pouco mais e comprar uma Vedett.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
mambo
Preço
10
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 14 de Março de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Estilo Witbier trigo com raspa de laranja muito saborose e cremosa.

Detalhes

Degustada em
14/Março/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Adega sim
Preço
12,89
Beer Hoegaardem
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