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Hoegaarden Hot

Ricardo SangionRicardo Sangion  
 
3.7 (562)
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Hoegaarden

Informações

Importadora
Estilo
Álcool (%)
4.9% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, trigo, especiarias e lúpulo
Ativa
Temperatura
Copo ideal
A Hoegaarden contém ingredientes especiais como sementes de coriandro - também chamado de coentro, uma especiaria originária da Ásia e norte da África, e raspas de casca de laranja, o que lhe confere alta refrescância e drinkability. Combina bem com saladas, peixes, mexilhões, defumados e queijos de consistência semi-dura. Sua cor é naturalmente turva e clara quando visto através do vidro. Com um aroma de casca de laranja, coentro e especiarias, o seu sabor característico é inteiramente original: suave, e ao mesmo tempo doce e azedo, com um sutil sabor cítrico e temperado.

Melhor servida no seu vidro tradicional hexagonal. Existe uma maneira específica para derramar uma Hoegaarden que maximiza tanto o aroma ea experiência de sabor. Quando virar a garrafa, o copo hexagonal deve primeiro ser lavado e, idealmente, colocado no gelo para garantir que ficará perfeitamente refrigerado. Quando estiver pronto, incline o copo a um ângulo de 45 graus. Encha 2 terços do copo, a garrafa deve ser rodada assim mistura e anima o fermento que pode ter ficado no fundo durante o armazenamento. Coloque o copo em posição vertical, e torça a garrafa em torno de como você despejar a cerveja restantes para criar um colarinho de boa espessura e de espuma cremosa.

Histórico

Produzida na pequena vila de Hoegaarden, no norte da Bélgica, esta é uma autêntica cerveja de trigo belga, também conhecida como White Beer. A Hoegaarden possui um processo de fabricação único e complexo e, por isso, é virtualmente diferente de qualquer outra cerveja no mundo. A primeira etapa é um processo de alta fermentação. Depois, a cerveja é engarrafada sem pasteurização e permanece em repouso por mais três semanas para que aconteça a re-fermentação dentro da garrafa. A aparência final é de uma cor amarelo ouro e opaco típico das cervejas de trigo belgas.

Fotos

Avaliações

562 avaliações

 
(26)
 
(400)
 
(128)
 
(8)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.7
 
7/10  (562)
 
4/5  (562)
 
15/20  (562)
 
4/5  (562)
 
8/10  (562)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Witbier clássica, cerveja leve com notas cítricas, deixando a laranja bem evidente, alguns traços de coentro também. Se não a melhor, mas uma das melhores Witbiers que já tomei

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
26/Agosto/2017
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Coloração dourada, turva, espuma branca de boa formação e duração.
Aroma cítrico, laranja em evidência, coentro e pão.
O sabor é honesto e não remete a nada artificial ao contrário de outras
Witbier´s, é levemente picante, citrico predominante, baixo amargor e
levemente adocicada. É uma cerveja exemplo de Custo X Benefício, na
Terra Brasilis e menos R$10,00 é difícil achar outra concorrente do mesmo
estilo.

Detalhes

Degustada em
16/Agosto/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Preço
R$9,80
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Avaliação Geral 
 
4.8
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
10/10

Primeira Witbier que experimento, é bem diferente das Weiss, e me agradou mais. Aparência dentro do esperado, mas a espuma teve baixa formação e curta duração. Na sensação, realmente refrescante, mas muito pouco encorpada. No sabor, é possível sentir as especiarias realçando o frescor. Destaque para o aspecto doce, sem realçar demais o malte de trigo, mais a casca de laranja e o coentro. Alta drinkability. Muito boa. Me agrada mais que as Weiss.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado
Preço
R$ 8,90
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