Harmonização de cervejas do estilo Witbier

Por Fabiana Panobianco, Nutricionista - www.fpnutri.com.br

ESTILO DE CERVEJA
PREPARAÇÕES
Veja cervejas do estilo Witbier

Atum (salada verde ou cru)
Atum (salada verde ou cru)

Beterraba (salada)
Beterraba (salada)

Bolinho de Bacalhau
Bolinho de Bacalhau

Camarão
Camarão

Caranguejo
Caranguejo

Ceasar Salad
Ceasar Salad

Cuscuz
Cuscuz

Lagosta
Lagosta

Lagostim
Lagostim

Lula Recheada
Lula Recheada

Mexilhões
Mexilhões

Ovos com Bacon
Ovos com Bacon

Ovos mexidos ou Omeletes
Ovos mexidos ou Omeletes

Polvo
Polvo

Quiche de Queijo
Quiche de Queijo

Salada de Folhas Verdes
Salada de Folhas Verdes

Salmão
Salmão

Salmão Defumado
Salmão Defumado

Sopa de Legumes
Sopa de Legumes

Sushi
Sushi

Tempura de Vegetais ou Frutos do Mar
Tempura de Vegetais ou Frutos do Mar

 

BIBLIOGRAFIA DE APOIO

  1. Mickael Jackson´s Great Beer Guide, Michael Jackson, ed. Dorling Kindersley, New York, NY.
  2. The Brewmaster´s Table, Garret Oliver, ed. HarperCollins Publishers Inc., New York, NY.
  3. The Best Of American Beer And Food: Pairing & Cooking With Craft Beer, Lucy Saunders, ed. Brewers Publications, New York, NY.

As imagens deste Guia são meramente ilustrativas, e foram selecionadas em sítios da internet cuja política segue a Creative Commons License. Eventuais dúvidas e/ou reivindicações de direitos, entre em contato no e-mail: brejas@brejas.com.br


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