Harmonização de cervejas do estilo Porter

Por Fabiana Panobianco, Nutricionista - www.fpnutri.com.br

ESTILO DE CERVEJA
PREPARAÇÕES
Veja cervejas do estilo Porter

Appfelstrudel
Appfelstrudel

Banana (base para sobremesas)
Banana (base para sobremesas)

Bife Grelhado
Bife Grelhado

Brownies
Brownies

Carne de Panela em Cubos
Carne de Panela em Cubos

Cheesecake
Cheesecake

Chocolate
Chocolate

Crème Brulée
Crème Brulée

Frango na Brasa (churrasco)
Frango na Brasa (churrasco)

Goulash
Goulash

Javali
Javali

Panna Cotta
Panna Cotta

Pato com Laranja
Pato com Laranja

Presunto Crú
Presunto Crú

Rocambole de Carne
Rocambole de Carne

Sorvete
Sorvete

Soufflé de Couve Flor
Soufflé de Couve Flor

Tarte Tatin
Tarte Tatin

Tiramisu
Tiramisu

Torta de Framboesa
Torta de Framboesa

Torta de Frutas
Torta de Frutas

Torta de Limão
Torta de Limão

Torta de Maçã
Torta de Maçã

Torta Madalena (carne moída com purê de batatas gratinado)
Torta Madalena (carne moída com purê de batatas gratinado)

Torta de Morangos
Torta de Morangos

Torta de Noz Pecan
Torta de Noz Pecan

Trufa de Chocolate
Trufa de Chocolate

Veado
Veado

Pizza de Banana e Brigadeiro
Pizza de Banana e Brigadeiro

 

BIBLIOGRAFIA DE APOIO

  1. Mickael Jackson´s Great Beer Guide, Michael Jackson, ed. Dorling Kindersley, New York, NY.
  2. The Brewmaster´s Table, Garret Oliver, ed. HarperCollins Publishers Inc., New York, NY.
  3. The Best Of American Beer And Food: Pairing & Cooking With Craft Beer, Lucy Saunders, ed. Brewers Publications, New York, NY.

As imagens deste Guia são meramente ilustrativas, e foram selecionadas em sítios da internet cuja política segue a Creative Commons License. Eventuais dúvidas e/ou reivindicações de direitos, entre em contato no e-mail: brejas@brejas.com.br


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