25 Cervejas que todos devem experimentar

Degustar cerveja é uma delícia, ninguém há de negar. Mas começar a entender um pouco do assunto leva tempo, dedicação e muitas vezes uma boa quantidade de rótulos de cervejas consumidos.

Para aqueles que querem fazer uma degustação express com os estilos mais importantes, BREJAS fez uma seleção de boas cervejas, e, em sua maioria, fáceis de encontrar e com preços bem acessíveis. Vamos a elas!


Eisenbahn LustEISENBAHN LUST

Porquê: cerveja com cara de Champagne, nacional e muito saborosa.
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Tipo: Ale - Belgian Golden Strong Ale
País: Brasil
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e supermercados da rede Wal-Mart, BIG, Sam's Club
Preço Médio: R$ 75,00
Descrição: Essa "champegnoise" nacional possui coloração âmbar, com um enorme e lindo "perlage" branco. Carbonatação muito alta. Aroma cítrico e floral, com notas de uvas verdes. Sabor bastante adocicado. Bem elaborada, chega ao extremo em quase tudo, e por isso chega a raspar um pouco na garganta. O paladar é bastante pronunciado mas não necessariamente agradável. Álcool presente, mas muito bem inserido. Excelente!!


SCHMITT BARLEY WINESCHMITT BARLEY WINE

Porquê: uma nacional que representa muito bem este estilo de cervejas com mais álcool e mais encorpadas
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Tipo: Ale - Strong Ale - Barley Wine
País: Brasil
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e em bons supermercados.
Preço médio: R$ 5,35 garrafa 330ml
Descrição: Coloração âmbar, bastante turva. Creme branco denso e persistente. Notas cítricas, com cravo e lúpulo no sabor. Aroma floral. Lembra uma Weiss, porém é bem mais encorpada. Refrescante. Complexa. Carbonatação média. Cremosa. Levemente amarga. Balanceamento muito bom. Álcool presente, mas sem comprometer. Boa surpresa!


Leffe BlondLEFFE BLOND

Porquê: baratinha por ser importada pela AmBev, é uma bela representante das Ales mais leves
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Tipo: Ale – Belgian Blond Ale
País: Bélgica
Onde comprar: Em bons supermercados ou em www.cervejasnet.com.br.
Preço médio: R$ 5,00
Descrição: Coloração âmbar, com um creme branco denso e persistente. Notas de cravo, banana, madeira e frutas secas. Final longo e levemente seco. Trata-se de uma autêntica cerveja belga que você pode comprar baratinho em bons supermercados, já que foi adquirida pela gigante InBev.


COLORADO ÍNDICACOLORADO ÍNDICA

Porquê: as IPAs eram cervejas feitas com mais lúpulo para durarem mais durante as viagens pela India
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Tipo: Ale - India Pale Ale
País: Brasil
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e www.nonobier.com.br
Preço médio: R$ 12,00 garrafa de 500ml
Descrição: Coloração âmbar escura, com um excelente creme bege, consistente e persistente. Agradável aroma e paladar. Amargor intenso, mas sem agredir e perfeitamente inserido no conjunto. Refrescante e bem balanceada.


Chimay BleuCHIMAY BLEU (BLUE)

Porquê: uma Ale escura que tem história e parece estar viva dentro do copo
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Tipo: Ale - Trapista - Belgian Dark Strong Ale
País: Bélgica
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br
Preço médio: R$ 19,00
Descrição: Coloração escura, creme bege denso e persistente. Notas de café, tostado. Licorosa. Final levemente amargo. Aroma complexo. Carbonatação média. No paladar, cereja, nozes, caramelo toffee, malte, especiarias. Álcool presente, mas sem interferir no conjunto. Foi a cerveja que influenciou definitivamente o paladar de diversos dos Confrades do BREJAS. Imperdível. Também é vendida em garrafas arrolhadas de 750ml, levando o nome de “Grand Reserve”, mas é a mesma cerveja.


DuvelDUVEL

Porquê: imperdível pelo seu creme, generoso, alto e duradouro, além de ser muito saborosa
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Tipo: Ale - Belgian Golden Strong Ale
País: Bélgica
Onde comprar: www.beerparadise.com.br
Preço Médio: R$ 19,00 (330ml)
Descrição: Coloração dourada levemente turva. Levemente frutada. Leve floral no aroma. Creme excelente. Ácida. Carbonatação média. Notas de uva verde e damasco, lembrando champagne. O grande barato dessa loirinha é o "ritual" de despejá-la no copo, o que deixa um creme alvíssimo, denso, consistente e persistente.


GuinnessGUINNESS DRAUGHT

Porquê: sinônimo de Stout, famosa em todo o mundo, com um sabor único
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Tipo: Ale - Dry Stout
País: Irlanda
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br , www.nonobier.com.br, ou em bons supermercados.
Preço Médio: R$ 11,00 (500ml)
Descrição: É a mais famosa cerveja do estilo Stout, patrimônio nacional da Irlanda. Coloração negra, densa e com creme persistente e consistente. No paladar, você vai estranhar, no início, a baixíssima carbonatação, assemelhando-se a uma cerveja “choca”. Mas essa é a Guiness, basta acostumar-se a ela.


Tripel KarmelietTRIPEL KARMELIET

Porquê: seu aroma é como poucas, frutado e evidente
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Tipo: Ale - Belgian Tripel
País: Bélgica
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br
Preço Médio: R$ 17,00 (330 ml)
Descrição: coloração dourada intensa, com um creme consistente e persistente. O paladar acompanha o aroma, com muitas notas florais e frutadas, especialmente damascos. Notas de cravo, uvas verdes e champagne. Carbonatação média. Muito complexa.


EISENBAHN RAUCHBIEREISENBAHN RAUCHBIER

Porquê: cerveja defumada, como eram todas as primeiras cervejas
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Tipo: Lager - Rauchbier (Defumada)
País: Brasil
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e em bons supermercados.
Preço médio: R$ 3,90 garrafa 355ml
Descrição: Coloração vermelha interessante, mas o creme desaparece rapidamente. Aroma intenso e amadeirado, agradável. Aroma e paladar leves, apesar das notas acentuadas de torrefação, fumaça e café. Não é densa, nem encorpada. O paladar é típico do estilo: fumaça e defumado. Deve ser servida não tão gelada e, de preferência, acompanhada com um charuto.


La Fin Du MondeLA FIN DU MONDE

Porquê: para provar que boas Ales não são apenas as Belgas
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Tipo: Ale - Belgian Tripel
País: Canadá
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br
Preço Médio: R$ 45,00 (750ml)
Descrição: Complexa e bem balanceada, tanto no aroma, quanto no paladar. Álcool presente, porém muito bem inserido, de forma moderada, sem tornar-se desgradável. Coloração dourada, turva. Retrogosto marcante. Notas cítricas, de floral, de madeira e um leve adocicado, possivelmente caramelo. Bom creme. Carbonatação de média a elevada. Excelente cerveja.


Paulaner SalvatorPAULANER SALVATOR

Porquê: para entender o que é uma Bock e poder comparar depois com a nossa Kaiser Bock
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Tipo: Lager – Bock (Doppelbock)
País: Alemanha
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br
Preço Médio: R$ 9,00 (330ml)
Descrição: coloração âmbar avermelhada. Notas de malte torrado e caramelo. Consistência cremosa, suave, sedosa. Creme bege e bom. Álcool e amargor presentes, mas bem harmonizados. O paladar deixa um final amargo. Carbonatação baixa. Bom retrogosto.


Amsterdam MaximatorAMSTERDAM MAXIMATOR

Porquê: cerveja também pode derrubar com poucos goles e aqui está a prova
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Tipo: Lager – Malt Liquor
País: Holanda
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br
Preço Médio: R$ 7,45 (500ml)
Descrição: Holandesa de coloração dourada, com creme branco pouco denso e consistente. No aroma, notas de laranja e leves florais. O álcool em excesso (11,6%) desequilibra o conjunto, mas se trata de uma boa representante do estilo Malt Liquor.


HoegaardenHOEGAARDEN

Porquê: não existe cerveja mais refrescante que essa cerveja de trigo com laranja
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Tipo: Ale – Witbier
País: Bélgica
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br , www.nonobier.com.br, ou em bons supermercados.
Preço médio: R$ 4,00 (330ml)
Descrição: Coloração âmbar turva, creme branco consistente e persistente. Frutada e floral. Cravo e laranja. Carbonatação média/alta. Amargor médio. Trata-se de uma autêntica cerveja belga que você pode comprar baratinho em bons supermercados, já que foi adquirida pela gigante InBev.


Belle Vue KriekBELLE VUE KRIEK

Porquê: primeiro, por ser uma cerveja que parece um espumante, segundo por ter sabor de cerveja e terceiro por ser uma Lambic que da pra tomar várias
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Tipo: Lambic – Fruit
País: Bélgica
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br , www.nonobier.com.br, ou em bons supermercados.
Preço médio: R$ 6,00 (375ml)
Descrição: Coloração vermelha com creme rosa consistente e persistente. Notas agradáveis de cereja sem parecer artificial. Há um leve amargor que a diferencia de uma cidra. Características sutis de cerveja. Mais uma cerveja belga que você pode comprar baratinho em bons supermercados, já que foi adquirida pela gigante Inbev.


Westmalle DubbelWESTMALLE DUBBEL

Porquê: a Westmalle faz algumas das melhores cervejas do mundo e a sua Dubbel é sem dúvida o melhor exemplar que encontramos por aqui
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Tipo: Ale – Trapista – Belgian Dubbel
País: Bélgica
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e www.nonobier.com.br
Preço Médio: R$ 19,45 (330ml)
Descrição: Esta trapista belga possui coloração marrom/âmbar escuro, turva. Creme marrom denso e consistente. Notas de café, chocolate e, possivelmente, cereja ou alguma fruta vermelha. Excelente aroma. Carbonatação média. Licorosa. Muito bem equilibrada. Amargor leve, mas presente. Álcool na medida.


Lowenbrau OriginalLOWENBRAU ORIGINAL

Porquê: para ver que cerveja clarinha não é tudo igual e que o mundo não é so Pilsen
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Tipo: Lager – Helles
País: Alemanha
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br
Preço Médio: R$ 5,50 (330ml)
Descrição: coloração dourada, com creme fraco e inconsistente. Aroma quase imperceptível de malte. No paladar, segue o aroma maltado e levemente lupulado.


Oettinger RadlerOETTINGER RADLER

Porquê: uma combinação entre cerveja e limonada que agrada pela simplicidade e leveza, sem ser artificial.
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Tipo: Lager – Fruit Beer
País: Alemanha
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou Tortula
Preço Médio: R$ 10,00 (500ml)
Descrição: de coloração amarela pálida, com creme branco e pouco consistente. No paladar e no aroma, muito limão e notas de menta, seguindo o estilo característico.


Abbot Ale Greene KingABBOT ALE

Porquê: pra sentir o que é cerveja amarga e saber como são as típicas cervejas inglesas
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Tipo: Ale - Premium Bitter/ESB
País: Inglaterra
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br e em alguns supermercados
Preço Médio: R$ 14,00 (500ml)
Descrição: Coloração caramelo, aroma facilmente perceptível de lúpulo e malte, sabor amargo (alto teor de lúpulo) e paladar encorpado.


KostritzerKOSTRITZER

Porquê: é a cerveja preta mais antiga do mundo em fabricação
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Tipo: Lager – Schwarzbier
País: Alemanha
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br
Preço médio: R$ 7,50 (500ml)
Descrição: Alemã escura com creme denso mas pouco consistente. No aroma e no paladar, café, torrado e chocolate. Boa representante do estilo Schwarzbier.


Fuller's London PorterFULLER'S LONDON PORTER

Porquê: pouca gente conhece o estilo Porter, muitas vezes confundido com as Stouts. Tire você mesmo a prova
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Tipo: Ale – Porter
País: Inglaterra
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br, www.nonobier.com.br, Mambo Supermercados
Preço médio: R$ 20,00 (500ml)
Descrição: Inglesa representativa do estilo Porter, com creme bege-escuro denso e persistente. No aroma, café forte. O sabor segue o aroma, com notas de torrefação e chocolate. Final longo e levemente amargo.


HofBrau OktoberfestbierHOFBRAU OKTOBERFESTBIER

Porquê: Marzen é a cerveja da Oktoberfest alemã e a HB foi a primeira a produzir esse tipo comemorativo
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Tipo: Lager - Marzen
País: Alemanha
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br
Preço médio: R$ 13,00
Descrição:
Especialmente feita para a Oktoberfest alemã, é uma cerveja encorpada, com índice médio de amargor e teor alcoólico um pouco mais elevado que as pilsens. Caso você não encontre esta marca específica, vá tranquilamente com uma Paulaner, Spaten ou Lowenbräu.


Licher WeizenLICHER WEIZEN

Porquê: é a vencedora do nosso Teste Cego de cervejas de trigo Alemãs.
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Tipo: Ale – Hefeweizen
País: Alemanha
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br
Preço médio: R$ 8,20
Descrição:
Aparência cremosa, coloração alaranjada. Aroma de aveia, banana e baunilha. No sabor, fermento de pão. Paladar fraco, aguado, corpo médio. Excelente representante alemã do estilo “Weiss” (cerveja de trigo).


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As cervejas abaixo não são tão fáceis assim de encontrar no Brasil, muito menos baratas. Porém, são fundamentais no histórico de qualquer apreciador de cerveja. Portanto, caso as encontre, não deixe de experimentá-las:

Westvleteren 12WESTVLETEREN 12

Porquê: simplesmente por ser, para muitos, a melhor cerveja do mundo
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Tipo: Ale – Trapista - Belgian Dark Strong Ale
País: Bélgica
Onde comprar: www.beerparadise.com.br (Sujeito à disponibilidade de estoque)
Preço Médio: R$ 100,00 (330ml)
Descrição: É a lenda das cervejas, número 1 em vários rankings cervejeiros. Coloração preta avermelhada, com creme bege não tão volumoso, mas que deixa uma camada fina perene. Encorpada e extremamente complexa. Álcool e amargor presentes, mas equilibrados. Licorosa. Final longo. Torrefação. Carbonatação alta. Paladar licoroso de nozes, madeira e um pouco de café, mas intensamente saborosa. Seja ou não a melhor do mundo, trata-se, talvez, de algo muito superior (ou, no mínimo, diferente) das cervejas a que estamos acostumados, mesmo as outras trapistas. Quer você goste muito ou nem tanto assim, não dá pra ficar indiferente depois de tomar uma Westvleteren 12.


Pilsner UrquellPILSNER URQUELL

Porquê: simplesmente porque esta foi a primeira Pilsen do mundo, a mãe de todas as outras
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Tipo: Lager – Bohemian Pilsener
País: República Tcheca
Onde comprar: www.cervejasnet.com.br ou www.nonobier.com.br
Preço Médio: R$ 45,00 (500ml)
Descrição: Trata-se de uma legítima representante do estilo Pilsen. Essa tcheca praticamente “inventou” o estilo. Dourada, creme branco denso e persistente. Note como possui maior amargor do que as Pilsens que você bebe comumente (sobretudo as “macro” nacionais), proveniente do lúpulo. Vale experimentá-la para sentir o “verdadeiro” sabor de uma Pilsen


CANTILLON CUVEÉ DE CHAMPIONSCANTILLONCUVEÉ DE CHAMPIONS

Porquê: todo mundo deve provar uma autêntica Lambic, o terceiro estilo de cerveja junto com Lagers e Ales, mesmo que seja para odiá-la
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Tipo: Lambic – Gueuze
País: Bélgica
Onde comprar: www.beerparadise.com.br (Sujeito à disponibilidade de estoque)
Preço médio: R$ 80,00 (750ml)
Descrição: Cerveja belga autêntica representante do estilo Lambic. Coloração vermelha clara, turva, com uma espuma bege de bolhas grandes, nem consistente, nem persistente. Aroma complexo de uvas, maçã, acerolae madeira. Cítrica, ácida, salgada, azeda e seca. Bom aroma, lembrando champagne. Trata-se de uma cerveja ímpar, que você pode amar ou odiar.

Para comentar esta lista de cervejas, sugerir a sua ou deixar sua pergunta, acesse o post do nosso Blog: Cerveja para iniciantes em Degustação.


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