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Colorado Indica

Colorado Indica Hot

Daniel C.Daniel C.  
 
3.8 (546)
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Colorado Indica

Informações

Álcool (%)
7% ABV
IBU
45
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Genuína representante do Estilo India Pale Ale esta cerveja de alta fermentação é elaborada artesanalmente com generosas quantidades de malte, lúpulo e rapadura, visando conferir-lhe um grande corpo, amargor e teor alcoólico. Esta cerveja robusta é ideal para acompanhar pratos bem condimentados ou frutos do mar.

Esta cerveja de sabor robusto e nome complicado é uma homenagem da Colorado aos antigos estilos de cerveja há muito esquecidos por conta da massificação dos meios de produção e dos padrões de consumo de nossa época. Nossa receita é baseada numa antiga receita inglesa de cerveja, que nos tempos do Império Britânico era enviada a Índia para consumo e deleite dos seus cidadãos e soldados expatriados. O imenso amargor e o alto teor alcoólico desta bebida favoreciam a sua conservação durante a longa viagem marítima entre a Inglaterra e a Índia.

Nossa IPA mereceu do maior crítico inglês de bebidas malteadas Sir Michael Jackson (homônimo do cantor) três estrelas no seu Pocket Beer Guide conhecido como o Guia Michelin das cervejas e atualmente recebemos o prêmio de TOP 50 das cervejas nacionais e importadas mais consumidas no Brasil, pela Revista Prazeres da Mesa, edição 56 – Fevereiro 2008.

Fotos

Avaliações

546 avaliações

 
(29)
 
(431)
 
(81)
 
(5)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.8
 
7/10  (546)
 
4/5  (546)
 
15/20  (546)
 
4/5  (546)
 
8/10  (546)
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(Atualizado: 26 de Abril de 2017)
Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Rótulo de edição limitada da série "Microprodutores", mais uma vez a Colorado investe pesado no marketing de suas cervejas "brazilizadas", trazendo as caricaturas de Seu Zé e D. Maria na frente do rótulo, microprodutres da rapadura que se faz a Indica.

Servida no pint inglês da lendária cervejaria Hobgoblin, apresentou coloração âmbar escura e translucida, com uma espuma cor bege de boa formação e média persistência, no aroma nós temos caramelo, malte, frutas cítricas e o dulçor vindo da rapadura adicionada, o paladar é de médio para alto corpo, seco acompanhado de um bom amargor e um leve dulçor no final, também proveniente da rapadura.

Conclusão: Num mercado dominado pelas IPA's americanas, a Indica se destaca pelo seu tradicional perfil inglês de se fazer IPA, um ótimo custo beneficio e uma porta de entrada para cervejas extremas, pra quem está acostumado com as IPA's americanas, pode ser um pouco surreal e intrigante.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Emporio da Cerveja
Preço
13,90
IMG_0374.JPG
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

A avaliação tem como base a ideia de que estamos diante de uma cerveja para iniciantes, e nisso ela consegue resultados satisfatórios.

Boa formação de espuma, de cor branca e pequenas bolhas. Média carbonatação. Cor alaranjada e levemente turva.
Aroma de malte, cítrico de laranja, maracujá e um leve álcool, também um resinoso.
No sabor uma cerveja fácil pra quem tá começando a beber artesanais. Bem balanceada entre amargor de lúpulo e dulçor do malte, mesmo com 45 ibus não deve assustar ninguém. Retrogosto levemente amargo e doce, mas que esconde o aroma de álcool previamente mencionado.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Preço
20,00
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 05 de Abril de 2017)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Coloração âmbar escura/acobreada, com um excelente creme de coloração bege, denso e altaformacao e com e longa duração.

Além de muito lúpulo, esbanja malte no aroma e sabor. Garante um perfeito final amargo em harmonia com um levemente adocicado e notas de tostado. O adocicado remete a rapadura.

Apesar do perfil IPA, é balanceada e refrescante. Ótimo conjunto.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Emporio.com
Preço
13,80
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Estilo IPA
7% de teor alcoólico
Boa carbonatação.
Não sei quantos IBUS, mas deve estar próximo dos 50.
Bastante formação de espuma, espuma cor de creme, bem cremosa e de boa persistência.
Cor âmbar translúcida muito bonita.
Aroma cítrico de maracujá e manga, resinoso e um pouco floral.
Médio corpo.
Sabor cítrico mantendo o padrão do aroma, maracujá.
Bom amargor, bem limpo e intenso, leve dulçor, final seco e boa acidez.
Retrogosto bem amargo e seco, de longa persistência. Tem mais alguma coisa q to sentindo no aroma e no sabor agora q ela ta esquentando, talvez seja a rapadura, sei lá, nunca comi rapadura pra saber o gosto.
Excelente drinkability.

Detalhes

Degustada em
05/Março/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Sonda
Preço
16,00
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