Cadastre-se
Brooklyn Sorachi Ace

Brooklyn Sorachi Ace Hot

BrejasBrejas  
 
4.0 (74)
12089   0   11  
 
Escrever Avaliação
Adicionar a uma lista
Brooklyn Sorachi Ace

Informações

Álcool (%)
7.4% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
The unique flavor of Sorachi Ace was bypassed by the big brewers, but we think it's pretty cool. Brooklyn Sorachi Ace is a classic saison, a cracklingly dry, hoppy unfiltered golden farmhouse ale, but made entirely with now-rare Sorachi Ace hops grown by a single farm in Oregon. We ferment it with our special Belgian ale strain, and then add more Sorachi Ace hops post-fermentation. After the dry-hopping, the beer emerges with a bright spicy lemon zest aroma backed by a wonderfully clean malt flavor. It tastes like sunshine in a glass, and that suits us just fine, especially with seafood dishes. Time to get your summer on, people.

Avaliações

74 avaliações

 
(2)
 
(69)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.0
 
8/10  (74)
 
4/5  (74)
 
16/20  (74)
 
4/5  (74)
 
8/10  (74)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
Ver todas as avaliações Ver as mais úteis
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
19/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Estilo saison (farmhouse ale)
7,2% de teor alcoólico
Boa carbonatação.
35 IBUS
Boa formação de espuma, branca, bem cremosa e de longa persistência.
Cor amarelo turva igual das weissbier.
Aroma bem cítrico, leve floral. Bem aromática essa cerveja.
Médio/baixo corpo.
Sabor cítrico q lembra limão e um pouco de maracujá. Bom amargor, leve dulçor, ambos bem limpos e bem equilibrados com boa acidez.
Retrogosto amargo e seco, de longa persistência.
Excelente drinkability.

Excelente cerveja.
Ela eh leve, eh refrescante, eh aromática, eh amarga e bem complexa.

Detalhes

Degustada em
19/Fevereiro/2017
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clubeer
Preço
21,00
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Aroma diversificado: cítrico, floral, maracujá, manga, além de um leve toque de mel. Que aroma!

Amarelo-alaranjado com creme que persiste até o último gole.

A manga e os cítricos predominam no sabor. Amargor leve/médio. Final lupulado e seco.

Corpo leve, carbonatação alta, seca. Álcool é notado.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10

Grande cerveja, para mim a melhor da Brooklyn. Possui cor alaranjada bem clarinha, sua espuma é branca, rasa mas de média duração e com grandes bolhas, muito bonita. Seu aroma é extremamente cítrico, seu sabor é uma mistura de lúpulo com frutas cítricas, muito gostoso. O álcool é bem acentuado, mas não chega a incomodar não. Na minha modesta opinião tratasse de uma excelente cerveja, uma das melhores americanas que já provei.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Supermercado Zaffari
Preço
R$ 26,90
DSCF0923.JPG
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

.

Detalhes

Degustada em
18/Junho/2016
Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
Ver todas as avaliações

Cursos do Brejas

Participe dos cursos de cerveja do Brejas

  • Fabricação de Cerveja Caseira
  • Estilos e Degustação de Cerveja
Cadastre-se