Birra da “conversazione”. Bruna, a suo agio da sola ma anche assieme a cibi e persone. Autunnale negli ingredienti, ma non stagionale, si adatta ai momenti della vita con dolcezza di una bottega di pasticceria ricolma di vaniglia e frutta candita. Insieme alla rigorosa e prolungata secchezza gustativa di un grande distillato.
La schiuma color cappuccino campeggia sul consistente liquido tonaca di frate. Nette le dolci tostature olfattive di polvere di cacao e cioccolato amaro che vengono esaltate dal fruttato di marrons glacés. Inizialmente quasi “dolce” sulla punta della lingua riempie molto bene tutta l'arcata palatale con un finale di buona persistenza che si chiude su nette note di distillato. Stufati e brasati di carne molto saporiti o formaggi erborinati, se prediligete il salato. Soddisfa anche con pasticceria secca e cru di cioccolato.
Extraomnes Bruin
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
8% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10(1)
Aparência
5/5(1)
Sabor
18/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Espuma beige densa, cremosa, de boa persistência permanecendo sempre um dedo de espuma sobre a cerveja até o final da degustação, cerveja de cor marrom escura com reflexos rubi.
No olfato é complexa e interessante, onde se encontram notas de tostado e frutas vermelhas, nuances de cacau e temperos derivados da esplêndida levedura belga.
No paladar é bem carbonatada, com um corpo médio e uma agradável maciez. O gosto é harmônico com o olfato, ou seja, reencontramos o tostado, frutas vermelhas, avelã, chocolate e caramelo.
Como todas as outras cervejas da Extraomnes a Bruin é uma cerveja limpa, termina quase que seca com uma nota predominante ao licor de frutas vermelhas que esquenta o o peito, o retrogusto é caracterizado por uma nota amarga terrosa.
Ótima Bruin, alcolica, macia e complexa, mas com grande drinkability.
Perfeita para esquentar os dias de inverno que estão por vir!
No olfato é complexa e interessante, onde se encontram notas de tostado e frutas vermelhas, nuances de cacau e temperos derivados da esplêndida levedura belga.
No paladar é bem carbonatada, com um corpo médio e uma agradável maciez. O gosto é harmônico com o olfato, ou seja, reencontramos o tostado, frutas vermelhas, avelã, chocolate e caramelo.
Como todas as outras cervejas da Extraomnes a Bruin é uma cerveja limpa, termina quase que seca com uma nota predominante ao licor de frutas vermelhas que esquenta o o peito, o retrogusto é caracterizado por uma nota amarga terrosa.
Ótima Bruin, alcolica, macia e complexa, mas com grande drinkability.
Perfeita para esquentar os dias de inverno que estão por vir!