Cerveja de cor âmbar, escura, límpida, no copo formou um dedo e meio de espuma bege de boa duração, fofa e homogênea, adere bem na taça, no aroma traços herbáceos e terrosos de lúpulo e sutil aroma de malte caramelo e casca de pão, já na boca apresentou leve dulçor de malte, certo tostado e amargor leve, terroso e herbal, corpo médio e boa carbonatação, final levemente seco a amargor residual que lembra boldo. Tem uma pegada mais de bitter inglesa, breja mediana.
No copo: coloração cobre, semi turva, com média formação de creme de longa persistência.
Aroma: cítrico, com nuances de maracujá e tangerina.
Sabor: herbal, caramelo, com Dulçor levíssimo e Amargor moderado.
Sensação: Carbonatação média , Corpo leve.
Drinkability: média.
Boa IPA, bem saborosa. Talvez vá melhor se acompanhada de um hambúrguer. Mas vale a pena a degustação.
Aroma doce com notas predominantes de caramelo, geleia de laranja e leve pinho.
Sabor com notas de caramelos, laranjas, leve pinho, especiarias, crosta de pão, mates levemente tostados e toronja. Não é doce como o nariz me enganou. Retrogosto seco e amargo. Pareceu-me mais intensa que os 38 IBUs mencionados na garrafa.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Uma English IPA balanceada e de interpretação local comum para o estilo. Decente.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Surgida em 2006, a Prost Bier é uma das linhas de cervejas produzidas pela empresa "Barghouti & Barghouti Bebidas" na cidade de Estrela, Rio Grande do Sul. Além dela, há ainda as linhas Sternbräu e Grau 33.
PROST BIER IPA
'English IPA' de 38 IBU.
Líquido translúcido de coloração âmbar. No copo, forma um dedo de espuma bege de boa duração.
No nariz, traços herbáceos e terrosos de lúpulo acompanham de maneira equilibrada nuances de casca de pão e caramelo.
Ao paladar traz sutil dulçor de malte caramelizado/tostado em contrate com significativo amargor. Reminiscências de casca de pão, folhas secas e boldo espalham-se por todo o palato. Toques terrosos e herbáceos de lúpulo cruzam o final seco, amargo e levemente tostado. De corpo médio e carbonataçao contida, tem razoável drinkability.
Boa cerveja, apesar de pender muito mais para uma 'Strong Bitter'.
