Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e média persistência. No aroma temos tabaco, açúcar queimado, defumado e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por café e chocolate amargo. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Muito interessante.
Cerveja apresentou baixa retenção de espuma.
No aroma temos nota defumada, café, chocolate e baunilha.
No sabor temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de toques lácticos e leve amargor em perfeito equilíbrio com o dulçor.
Cerveja tem corpo médio pra alto, textura oleosa e baixa carbonatacao. Excelente drinkability para o estilo.
No aroma baunilha, defumado, caramelo e chocolate
No sabor o defumado e tostado com baixa carbonatação
Acho que precisava de mais indentidade e complexidade pelo preço cobrado
Aroma bem defumado, chocolate e doce. Sabor baunilha, chocolate ao leite, caramelo, leve café coado, carbonatação passageira, bem limpa e final defumado.
Que cerveja boa. Sinceramente não vi o Pudim, mas também nem gosto ?. A cerveja tá muito equilibrada, fácil de beber e de fato foi harmônica com carne.
