Pesquisando um pouco sobre a cerveja descobri que "UR" em alemao significa ORIGINAL, portanto é uma receita de cerveja de trigo original, que data (neste caso de 1886) ano de fundaçao da Cervejaria.
Gosto da Erdinger, foi uma das minha primeiras cervejas especiais e minha primeira de trigo.
Degustada no proprio copo da Erdinger, esta cerveja agradou bastante.
A aparencia é um alaranjado bem turvo com uma espuma farta que me acompanhou ao longo de toda a degustaçao, assim como as bolhas que acompanharam todo o comprido copo da Erdinger.
Tanto no aroma quanto no sabor, ao meu ver, pouca complexidade, com notas de cravo e banana, mas muito mais perceptiveis no sabor do que no aroma.
A drinkability é muito boa.
Boa cerveja!!!!
Não obstante seja interessante pelo fato de preservar um estilo tradicional, é ainda uma excelente cerveja.
De uma densa coloração ambar levemente turvada surge um creme belíssimo e extramente persistente. A cerveja se impõe ao ser servida.
O aroma é intenso e típico de weiss, cravo e banana, mas o sabor se mostra mais leve e especialmente suave finalizando com um leve amargor no retrogosto.
Justamente por ser menos marcante como as weiss, a drinkability é bem superior.
Altamente recomendável.
De coloração alaranjada, turva. Espuma branca, densa e não muito persistente. Bom aroma, traz malte de trigo, um pouco de cravo, e a banana é mais acentuada.
No sabor, início levemente amargo, seguido de banana, mas não tão presente como nas outras Weiss (Franziskaner, por exemplo). O retrogosto é levemente amargo, nada que atrapalhe no estilo. O álcool foi bem inserido.
Comparando com as outras Erdinger que eu conheço (Weissbier, Dunkel e Pikantus), essa é sem dúvida nenhuma, a melhor e tem excelente drinkability. Eu diria que essa sim é uma Weiss de verdade da cervejaria Erdinger, mas, na minha opinião, ainda perde para outras cervejas do mesmo estilo.
Confesso que estava decepcionado com a Erdinger, mas esta é uma senhora cerveja de trigo, com aroma marcante de cravo e frutas e sabor idem, com destaque para a espuma que é um verdadeiro creme.
