Essa degustei na curiosidade,nunca tinha ouvido falar.Bela cor.linda mesmo.Meio alaranjado bem turvo.Espuma branca,consistente e duradoura.No aroma encontrei,banana,fermento,algo cítrico.O paladar acompanha o aroma, só que com mais corpo,e mais personalidade.Amarguinha de leve no final.Delicia essa hein.
Bela weiss da Erdinger - encorpada, marcante e saborosa.
Degustada em seu próprio copo, adquiriu uma coloração laranja turva com creme denso e persistente.
Aroma clássico de german weizen: doce, suave com frutas como banana e laranja, fermento, pão e cravo.
Em seu sabor, encontra-se o domínio de malte e frutas cítricas, deixando-a com um leve azedinho bastante agradável.
O trigo aparece somente no final, mesclado a especiarias e pão.
A drinkability não é suave como de outras cervejas do mesmo estilo - por ser mais encorpada, essa erdinger exige um tempo maior na degustação.
O retrogosto é amargo, com leve presença de frutas e álcool.
A melhor da linha Erdinger, na minha opnião.
Esta Urweisse veio com o objetivo de mostrar que a Erdinger entende não só de mercado mas também de cerveja. É uma weissbier com personalidade, bastante turva, de um amarelo dourado fosco e boa espuma. No aroma, dominam malte e tutti frutti. O sabor tem um leve cítrico, malte e bastante fermento. O retrogosto é de média duração e levemente amargo. É bastante encorpada, como poucas weiss claras. Bem mais complexa que suas irmãs devido à fermentação exclusivamente Ale, é diferenciada o suficiente para entrar como opção na adega. Ainda não é tão equilibrada quanto uma Paulaner, Licher ou Franzikaner, mas perde por (muito) pouco.
Outra weiss acima da média. No copo da própria erdinger, apresenta uma bela coloração dourado bem escuro, bem opaca e com pouco brilho, meio amadeirada com belo creme, denso e duradouro. Aroma extremamente frutado, com leves toques de madeira, mel, pão, tutti-fruti bem marcante. Sabor com personalidade, marcante como poucas weiss, toques de mel, laranja, pão, fermento, banana, tutt-fruti leve toque de madeira tb. Excelente conjunto no seu estilo, bom paladar bem marcante. Ótima weiss. Juntamente com a Pikantus, as melhores do clã erdinger.
