Cerveja escura com uma espuma pouco densa e relativamente persistente. Um bom equilíbrio entre sabor, aroma e carbonatação, mas com pouca personalidade - no primeiro gole já deixou a sensação de "falta alguma coisa". Pouco frutada para uma cerveja de trigo e pouco amarga para uma cerveja escura.
É muto bonita no copo, e só. Considerando uma cerveja de trigo, o aroma tinha que estar muito mais presente, mas não se nota nem o frutado nem o torrado nem o lúpulo. Sabor leve demais para quem carrega uma fama tão grande... pensando bem é por isso que cai no gosto da massa. De qualquer forma reclama-se de barriga cheia quando esse tipo de cerveja nem existe aqui no Brasil.
Decepcionante. A cor é bonita, opaca, bege puxando pro negro. O creme é denso, persistente, a carbonatação é baixa. Aroma torrado, café, caramelo queimado. A cerveja é muito melhor quando tomada não muito gelada, percebi isso enquanto tomava o meu exemplar e ela foi esquentando aos poucos, o paladar crescia a medida que a breja ia esquentando. A mais aromática das Erdingers (o que não quer dizer muita coisa).
Weiss que apresenta no aroma e sabor notas suaves de malte torrado, caramelo e frutado. Não é tão complexa e saborosa como outras do estilo, mas é uma boa cerveja.
