Cor âmbar caramelo com um colarinho fino de curta duração.
Aroma com notas de remédio, açúcar, tênue frescor de lúpulos ao início, algo de apricot e leve cravo.
Sabor com notas de açúcar invertido, cravos, leve banana, tênues lúpulos herbáceos, canela e caramelo. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio.
Corpo margeando médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,5% é percebido como saborizante.
Tem apenas uma diferença sutil entre ela e a Leffe regular. Ainda assim ela é bem doce, amordaçando boa parte das notas esperadas de lúpulo.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Cerveja de coloração Mel, espuma branca cremosa de boa formação.
Aroma com notas de frutas secas, lúpulo e tons apimentados.
Sabor que segue o aroma, teor alcoolico proeminente mas nada enjoativo.
Amargor leve e retrogosto seco duradouro.
Gostei deste exemplar da Leffe!
Aparência: belos rótulo e protetor da tampa; espuma fofa fugaz; líquido translúcido castanho-avermelhado; Aroma: dulçor frutado proeminente e um pouco de álcool. Sabor: álcool, mel, leve amargor que deve ser do lúpulo, cravo e canela picantes. Considerando a proposta do lúpulo, está muito aquém da Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel e da Goose Island por exemplo; embora não sejam consideradas Belgian IPAs são maravilhosas na questão de conciliar lúpulo e escola belga.
