St. Feuillien Saison

Linda apresentação! Coloração é de um dourado intenso, levemente turva, com muitas bolhas, subindo cosntantemente do fundo. O creme branco é gigante, muito denso, persistente, quase eterno, parece sorvete. Belo começo!

O aroma é FODA! Muito floral, cítrico(limão, laranja), frutado(pêssego, damasco), coentro, especiarias, herbal. Refrescante! Há também leve adocicado maltado.

O sabor é maravilhoso! Notas frutadas intensas, assim como as sensações cítricas. Boas notas do fermento, coentro e especiarias, assim como o floral/herbal lupulado. Levemente adocicada, com final delicadamente amargo e condimentado. Álcool impercpetível, carbonatação alta, deixando ela muito refrescante.

Cerveja elegante! Delicada, mas ao mesmo tempo complexa, aromática e saborosa. Boa de beber em qualquer hora. Um estilo que se fosse explorado, daria muito certo por aqui.

No copo verteu um belo líquido dourado levemente turvo com um creme branco abundante e persistente. Formou um belo belgian lace. No olfato, possui uma borda herbal e cítrica ótima, seguida de notas leves de mel e fermento, este último trazendo aromas distintos de banana. No paladar, os sabores são de ervas, frutas cítricas(laranja, grapefruit) e condimentos. Possui um fim médio, seco e levemente resinoso. Seu corpo apresenta uma textura suave e agradável, bem como sua carbontação é alta - aumentando seu nível de refrescância, sem ser agressivo! Enfim, ótima cerveja, que chega a ser até perigosa devido a seu elevado drinkability! Fiquei fã do estilo!!!

Sem turbidez com tom de cor entre dourado e alaranjado. Alta carbonatação e excessiva criação de espuma mesmo despejando-se pouco líquido no copo. Esta espuma era de coloração alva, com grandes bolhas, persistente no copo e criando paredes no mesmo. O aroma é bem lupulado (herbal), de fermento, leve toque de capim. O corpo dela é baixo, com sabor inicial doce e de biscoito, médio/baixo amargor do lúpulo, cítrico (limão), condimentada e ligeiro picante. É leve, fácil de beber e equilibrada, pois mesmo com um teor alcóolico um pouco mais acentuado, não torna a degustação difícil.

Aparência: dourada e turva. Creme alvo de média formação e longa duração. Nada de perlage e belissimo lacing. Bolhas médias e uniformes.
Aroma: extremamente fresco. Citrico na forma de limão e refrescante herbal lembrando eucalipto. Especiarias aparecem na forma de algo picante e fresco como canela e pimenta do reino.
Sabor: inicio citrico limão e refreste menta e eucalipto. Final igualmente fresco e condimentado, puxando mais para o lupulo herbal. Retrogosto extremamente refrescante, mentolado.
Sensação: corpo bem carbonatado. Frescor e leve apimentado se intercalam durante a degustação, muito confortavel. Aqui a picância aparece na presença do alcool.
Conjunto: nunca provei nada no estilo, mas realmente me agradou. Não tenho padrões de comparação, por isso abusei na avaliação. Assim que tiver mais conhecimento reavaliá-la-ei.

O rotulo é simples apenas com referencia ao estilo da cerveja e o lupulo desenhado logo abaixo.
No copo formou uma espuma densa e de bolhas pequenas e compactas.
A cor dela parece com mel um pouco mais claro, dando um bonito visualao copo.
O aroma tem lupulo e um aspecto um pouco citrico, dificil distinguir oque ha aqui, porem é bem agradavel.
O sabor tem algumas especiarias, novamente o aspecto citrico apárece novamente e final lupulado. O alcool é leve e perfeitamente inserido no conjunto.