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St. Feuillien Saison

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Renato .
Updated 16 de Janeiro de 2020
 
3.8 (56)
10318 0 11

Avaliações dos usuários

56 avaliações
 
2%
 
79%
 
20%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10(56)
Aparência
 
4/5(56)
Sabor
 
15/20(56)
Sensação
 
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8/10(56)
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
"St. Feuillien Saison é o que os belgas chamam de cerveja do terroir, uma cerveja com todos sabores das terras férteis do sul da Bélgica".
Coloração alaranjada com ótima formação de creme de média persistência. Aroma muito bom, frutado, cítrico e algo condimentado. Paladar diferente e interessante, com harmonia entre as especiarias, a acidez e também o amargor.
Carbonatação e corpo médios.
Mais uma bela breja da St. Feuillien.

Detalhes

Degustada em
06/Outubro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral
 
2.9
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Minha primeira e única, até agora, Saison experimentada.
Uma exemplar da famosa cervejaria St Feuillien, para quem não conhece a Brasserie St Feuillien é comandada pela família Friart, que possui tradição em fabricar cervejas desde 1873 na cidade belga de Le Roeulx. O nome da cervejaria foi inspirado em um monge irlandês de nome Feuillien, que emigrou para o continente para pregar o evangelho durante o século VII. Em 1665, enquanto viajava pela região onde hoje fica a cidade de Le Roeulx, Feuillien foi martirizado e decapitado. No local do martírio, os discípulos de Feuillien construíram uma capela que tornou-se a Abadia de Prémontrés, que tempos depois se tornou a Abadia de St Feuillien du Roeulx. Nas garrafas da St Feuillien podemos ver a inscrição de ANNO 1125 devido à data de criação da Abadia. Durante séculos os monges conservaram a tradição da fabricação de cervejas até que tempos difíceis forçaram o seu fechamento depois da revolução francesa.
A Família Friart conservou esta tradição de fabricar cervejas e já faz este trabalho a quatro gerações. A Brasserie St Feuillien iniciou como Brasserie Friart e somente assumiu o nome atual no ano 2000. A Brasserie Friart fechou suas portas entre 1980 e 1988 e durante este tempo as cervejas foram produzidas pela Brasserie Du Bocq.

Descrição:
Coloração dourada escura, levemente turva, mimetizando uma witbier.
Espuma branca de média formação e duração que marca as laterais do copo, como visto na foto anexa.
Aroma bem sutil do cítrico e frutado da laranja e do limão, com certas notas condimentadas.
Sabor inicialmente mesclado do cítrico e frutado de laranja, bem como um leve encorpado que parece de trigo e banana, bem como de cravo e com final condimentado talvez de coentro.
No meio pro final do gole a percepção da acidez se aflora e continua nos demais goles.
Final picante e condimentado.
Não achei o álcool tão perceptível apesar dos 6,5% o que foi positivo.
Conjunto extremamente leve, doce e refrescante. Não sei se poderia tornar-se enjoativa pois bebi apenas dois copos.
Carbonatação média.

Achei leve demais, não fez muito meu estilo não.

Detalhes

Degustada em
13/Fevereiro/2013
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
TornaPub
Preço
R$15,00
St. Feuillien Saison
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Ótima cerveja. Forma uma espuma grande, meio espumosa, entre branca e bege clara, um pouco duradoura. Renda no copo justa. Um tanto turva, pouco borbulhante. Bela coloração dourada meio escura. Aroma agradável, com malte entre leve e médio, ares de cereais, leve pão, leve palha, lúpulo leve, leve ervas, levedura entre leve e média, álcool bem leve, ainda um tanto frutas cristalizadas, leve temperos, traços cítricos, de uva passa e de pimenta. Sabor bem agradável, de média duração, amargor moderado, acidez bem leve, traços de álcool, seguindo o aroma, com aparência maior do sabor condimentado do lúpulo e do frutado da levedura. Corpo entre leve e médio, textura meio cremosa, carbonatação vívida, final um tanto duradouro, amargo e um tanto seco, com leve aquecimento alcoólico.

Destaque para o belo sabor realçando alguns detalhes e a sensação na boca. Refrescante.
Cheers!

Detalhes

Degustada em
21/Maio/2013
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas, Belo Horizonte - MG
Preço
R$ 12,89
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja de espuma de boa formação e média persistencia.
Cor amarelo-turva. Aroma frutado. Sabor de fermento, frutas cítricas. Refrescante.

Detalhes

Degustada em
27/Abril/2013
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Muito boa. Complexa e com um amargor moderado.

Detalhes

Degustada em
15/Abril/2013
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
clubeer
Preço
50,00
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56 resultados - mostrando 26 - 30
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