St. Feuillien Saison

Âmbar, com média turbidez, média formação e baixa duração de espuma. Aroma de malte, laranja, mel e pão, além de lúpulo herbal. Sabor maltado, com leve dulçor e pitadas cítricasde frutas amarelas. Para mim o que mais se destacou foi o malte mesmo, com tons terrosos. Aqui também se nota o lúpulo, que no aroma é bem mais modesto. Final seco e levemente doce.
Corpo leve, média carbonatação, ótima drinkability. Uma breja bem gostosa, mas sem muita complexidade nem intensidade.

Cerveja âmbar turva, de creme branco, pouco denso e persistente. O aroma é de malte, laranja e biscoito. O sabor cítrico acompanha. O corpo é médio e a efervescência, alta.

Cerveja de coloração alaranjada, turva, com creme bege, bem formado de queda rápida, mas deixando uma fina camada. Aroma com notas cítricas e lúpulo herbal. Sabor de malte levemente torrado, leve acidez e amargor. Final seco, sabor residual levemente amargo e picante. Média drinkability. Boa cerveja, mas sem nada de muito especial (em relação a outras saison), ainda mais se considerarmos o seu preço.

Boa expectativa em relação a essa cerveja. É a primeira vez que degustarei o tradicional estilo belga,"saison". Então vamos lá!

O líquido possui coloração âmbar escurecido e média turbidez. A espuma tem um tom meio alaranjado, é abundante densa e persistente - estabilizando-se depois numa fina camada.

O aroma revela boa carga de lúpulos, com destaque para os herbáceos e terrosos. Notas cítricas e florais também aparecem, ainda que mais timidamente.

De sensação refrescante, na boca apresenta média viscosidade e alta carbonatação. No sabor predomina o adocicado do malte, seguido por moderado amargor e suave acidez. Toques de fermento e pimenta-do-reino aparecem no final que é levemente seco e picante. Retrogosto persistente, um pouco azedo e amargo.

Boa cerveja, gostosa e equilibrada. Contudo, esperava mais complexidade aromática e também um paladar mais vigoroso. Preciso conhecer mais variedades dentro do estilo para formatar um referencial mais sólido.

Alaranjada turva de boa formação e duração de espuma. Aroma bem interessante, salta do copo trazendo banana, cravo e fermento. Na boca é das mais saborosas, desce fácil, sem complexidade, o amargor aparece sem agredir, os lúpulos (cítricos e herbais) contrastando com alguma doçura de malte. O final é seco e bem frutado. É o que chamo de breja na medida.