Trappistes Rochefort 10

De cor marrom escura com muita turbidez, creme bege bastante generoso e de média duração, aroma complexo mas não intenso e sabor de malte, caramelo e torrado. Final longo, suave com leve amargor e excelente compatibilidade com o álcool. Média carbonatação e bem encorpada. Maravilhosa.... Não deixe de provar..

E-S-P-E-T-A-C-U-L-A-R!
Coloração marrom, levemente turva. Espuma volumosa porém se dissipa rapidamente restando uma fina camada. Complexa demais, ao mesmo tempo em que é doce, mostra-se picante, seca no final. Bem alcoólica mais sem afetar o sabor. O retrogosto remete a ameixas seca. Sensacional! Uma das brejas mais aromáticas e saborosas que já tive o prazer de beber.

Belíssima trapista verteu na taça um líquido turvo,meio licoroso,com coloração marrom escura e um colarinho bege cremoso com média formação e duração;no nariz e na boca uma explosão de aromas e sabores,aparecendo malte tostado,lúpulo,notas frutadas(banana,pera),caramelo,chocolate,frutas secas,condimentos(cravo),toques picantes e amadeirados,álcool igualmente notado mas muito bem inserido,corpo alto,média carbonatação,final longo e suavemente amargo.Magnífica talvez seja a palavra certa para esse monumento de cerveja,até o momento é a melhor trapista que já degustei(antes era a St Bernardus 8),ou melhor talvez seja a melhor cerveja entre todos os estilos que já tomei.

Uma Trappist muito boa, (redundância), tem um sabor encorpado e persistente, o alcóol deixa seu recado. Exxxxxxcelente.

Coloração marrom escura, levemente acobreada, turva, com creme de média/alta formação e duração.

O aroma é complexo. Notas de café, ameixa, chocolate amargo, caramelo, malte tostado e álcool.

O sabor segue o aroma, com um leve amargor. Deixa um retrogosto alcoólico e levemente amargo.

Excelente trapista, entre as minhas favoritas.