Cerveja bastante turva, de coloração amarela puxando pro laranja, agrada os olhos. O sabor da fruta é presente, com doçura e acidez (não muito forte) lembrando abacaxi, com o sabor do lúpulo aparecendo bastante também. É suave, bastante encorpada, por vezes me lembrou até um suco, mas não perde as características de uma witbeer. Achei gostosa e desperta o interesse dos sentidos! Boa pra refrescar e relaxar!
Coloração com amarelo bem claro e levemente turva, espuma de baixa formação. Malte discreto, amargor quase inexistente, o sabor da fruta (taperebá/cajá) só veio no retrogosto.
Cor amarela límpida (turva ao se misturar o fermento), creme de altíssima formação e persistência (misto de bolhas grandes e pequenas), aroma suavemente cítrico, corpo leve, sabor levemente maltado, cítrico (limão), boa acidez, leve condimentado, leve fermento, alta carbonatação e refrescância, final de persistência cítrica/frutada e sem amargor aparente. Boa wit, leve e extremamente refrescante por conta da acidez e de suas notas cítricas aliadas à carbonatação generosa. Não conheço o taperebá, mas suponho que a fruta possa ter contribuído na acidez da cerveja. Ótima pedida para o calor!
