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Baden Baden 1999 20 Anos

 
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Informações

Cervejaria
Álcool (%)
6% ABV
Ingredientes
água, malte e lúpulo
Ativa
Temperatura
2019:ano em que a Baden Baden completa 20 anos de história.
Para celebrar esse marco, fizemos uma edição comemorativa o rótulo que leva o nosso ano de fundação, a 1999. Uma Bitter Ale feita por meio de um processo cuidadoso de uma prolongada maturação.

Avaliações dos usuários

6 avaliações

5 estrelas
 
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3 estrelas
 
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2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10  (6)
Aparência 
 
5/5  (6)
Sabor 
 
15/20  (6)
Sensação 
 
4/5  (6)
Conjunto 
 
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(Atualizado: 19 de Outubro de 2019)
Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Não faz nem sentido ter uma entrada separada para essa edição de 20 anos aqui no Brejas, já que é exatamente a mesma 1999 de sempre. Mas enfim... vamos lá.

A Baden Baden surgiu em 1999 na cidade de Campos do Jordão (SP), sendo uma das primeiras microcervejarias brasileiras a trabalhar com o conceito "artesanal". Em 2007 acabou comprada pelo grupo Schincariol, que em 2011 foi adquirido pela japonesa Kirin, a qual em 2017 teve suas operações no Brasil arrematadas pelo grupo Heineken.

Para celebrar os seus 20 anos, a marca lançou uma edição comemorativa da 1999 - uma ale inspirada nas "bitters" inglesas. Vale ressaltar que, apesar do rótulo diferente, sua receita é a mesma da versão não-comemorativa.

Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, forma dois dedos de espuma marfim densa, de longa persistência.

No nariz, nuances frutadas, remetendo a tamarindo, e sutil floral acompanham traços de caramelização junto a leve tosta.

O paladar confirma o aroma, com malte caramelizado, ligeiramente tostado, trazendo certa sugestão de toffee entre notas de tamarindo. Um amargor significativo equilibra o final maltado, suavemente frutado. De corpo médio-alto e carbonatação moderada, tem razoável "drinkability".

Cerveja de bom custo-benefício - aparentemente inspirada na clássica Fuller's ESB.

Detalhes

Degustada em
18/Outubro/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Baden Baden 1999 20 Anos
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Mais um belíssimo exemplar da Baden Baden. Aliás, coisa corriqueira. Exceto pelo grande erro na Baden Baden Cristal, todas as demais são de alto nível!

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Bourbon Wallig, Porto Alegre.
Preço
14,90
20191005_232559
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Líquido de coloração âmbar-profundo, passando a cobre, límpido, com boa carbonatação.
Espuma bege, abundante e fofa, de longa permanência no copo, deixando-o bem marcado.
Aroma de malte levemente torrado, algo floral.
Sabor adocicado de malte caramelizado, um pouco de picância, baixo amargor e ligeira sensação de aquecimento proporcionada pelo álcool.

Detalhes

Degustada em
11/Setembro/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Verde Mar
Baden Baden 20 Anos Editada
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Caramelo, café e Amargor delicioso, Muito boa esta edição muito melhor que a primeira.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Presente
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
#91-RW

Detalhes

Degustada em
17/Agosto/2019
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Carrefour
Preço
R$4,98
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