Baden Baden 1999 20 Anos

De coloração acobreada, escura e levemente opaca. Espuma bege, densa e de boa persistência. Delicioso aroma maltado, trazendo notas de caramelo, malte e álcool. No sabor, início e final equilibrando dulçor com amargor, notas de malte, caramelo, madeira e torrefação, no retrogosto o amargor prevalece enaltecendo o lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média para alta. Corpo médio.

Uma deliciosa Special/Premium Bitter. Intensa.

Bitter ale de sabor rico, com destaque para o floral condimentado.
Possui também um interessante amargor residual.
Para mim, uma das mais interessantes desta cervejaria.

Cerveja de coloração acobreada, espuma bege de ótima formação, homogênea, excelente duração, cremosa, aroma de malte caramelo, tostado, cereais e biscoito, lúpulo médio, terroso, lembrança de laranja, algo frutado, me lembrou frutas cristalizadas. Sabor maltado, leve dulçor de malte, algo de tâmaras, lembrou uma bock, corpo médio, boa carbonatação, final adocicado, baixo amargor, leve tostado e um pouco seco. Se fosse as cegas diria ser uma bock. Rolou um pouco de oxidação, mas tava gostosa.

Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, meio cremosa, bolhas moderadas, entre branca e bege clara e duradoura, deixa uma excelente renda no copo. Calma e clara. Coloração laranja.
Aroma bem agradável, rico, malte entre médio e intenso, um tanto tostado, leve caramelo, cereais e bicoito. Lúpulo médio, um tanto flores, meio terroso, leve laranja e pinho. Álcool balanceado. Ainda ares moderados de frutas cristalizadas.
Sabor bem agradável, rico, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor moderado, reflete bem as notas maltadas do aroma que permanecem por um bom tempo e algo de lúpulo.
Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final um tanto duradouro, um tanto amargo e meio seco.

Destaque para a aparência e para a riqueza no aroma e no sabor. Espuma permanece até o final.
Cheers!

Servida no pint apresentou coloração âmbar escuro com espuma bege de grande formação e longa persistência. No aroma temos floral, caramelo, leve torrado e um frutado que lembra ameixa. Na boca as notas permanecem, complementadas por suave amargor seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura um pouco aguada. Valeu pelo custo benefício.