Uau! que weiss é essa! Essa brejas passa por sensações olfativas e gustativas de limão siciliano, tangerina e pêssego. deixando o tradicional banana/cravo das hefe-weizen em segundo plano. Média carbonatação e alta drinkability. Me surpreendeu loucamente. Cheers!
Uma Weiss bastante lupulada que marca sabor e aroma pelo cítrico em conjunto com o trigo. Corpo leve e picante.
Breja diferente das Weiss tradicionais bem razoável.
Mondial de La Bière 2015 *
Essa daqui decepcionou bem. Não formou nenhum espuma, aroma não tinha quase nada de dry hopping percebido e no sabor apenas uma base de banana, canela e cravo. Pô fiquei triste. Espero provar a versão em garrafa e não me decepcionar assim.
*(obviamente por se tratar de um evento a avaliação não foi tão criteriosa com de praxe no conforto do lar =] )
Como não sou muito fã das weiss, fiquei com um pé atrás. Porém após o primeiro gole, já mudou minha opinião. Mais uma ótima cerveja da bodebrown. Uma cerveja diferenciada e única.
Corpo: Dourado translúcido, com espuma branca para o bege duradoura e deixando marcas no copo.
Aroma: Aroma cítrico (Maracujá) e banana.
Paladar: Mesma coisa do aroma maracujá, lúpulo cítrico com maracujá e levemente doce. Sabor equilibrado entre o cítrico e a banana. Corpo levemente licoroso, marcando o doce do conjunto. Amargor médio. Final doce, levemente seco e adstringente.
