Nunca fui fã de IPAs. Entre várias que degustei, muitas me agradaram, mas poucas me agradaram ao ponto de repetir a dose com frequencia. E essa é a única que me tirava de casa pra ir no bar beber - nesse caso, era na pressão.
Hoje, pela primeira vez, tomei a da garrafa e de cara tem uma diferença: talvez pela escuridão do bar, a da garrafa é mais clara, sendo o chopp mais avermelhado e forma mais espuma no canecão da Dama.
Embora goste de amargo, as IPAs em geral me deixam enjoado de tanto amargo e seca que são, já esta é mais equilibrada sendo o seu amargor bastante presente sem mascarar os demais sabores da cerveja. Na pressão ela também é mais encorpada e saborosa, mas não o bastante para alguém fazer questão de experimentar para sentir a diferença.
Uma cerveja sensacional, a preço acessível e sem dúvidas é a que vai ter um espaço na minha geladeira!
Primeira cerveja da Dama Bier que experimento.
E que cerveja!!
Deliciosa do primeiro ao último gole.
Equilibradissima, com todos os atributos de uma
legítima IPA inglesa.
Vale a pena experimentar ... e como vale!
Excelente!
Cerveja interessante, fabricada em uma cidade visinha à minha, no interior paulista. Dona de um aroma forte, maltado e com toques de torrefação, essa breja surpreende. Coloração avermelhada, quase vinho, acompanha uma espuma bege-avermelhado. No sabor o amargor é bem presente, e vem acompanhado de um belo toque herbáceo de lúpulo e um generoso toque de malte.
Uma cerveja nacional da qual devemos nos orgulhar!
Cor alaranja, puxando pro vermelho (cobre) e é translúcida. Creme amarelo bem claro, de boa formação. Bem bonita!
Aroma gostoso e bem refrescante de lúpulo herbáceo. Dá pra sentir o malte de fundo, trazendo o dulçor.
Sabor é melhor do que o aroma indica. Segue o aroma nas impressões. Não é tão potente, mas é muito bom!
Carbonatação média pra baixa. Retrogosto do lúpulo, com um leve azedinho. O corpo é um pouco mais leve do que a maioria do estilo, mas acaba sendo legal pra deixar a drinkability melhor.
Coloração cobre, creme de boa formação e duração. Aroma com o lúpulo floral em destaque, além de notas de frutas. Mostra-se no sabor uma IPA de respeito, com todas as boas características do estilo presentes. Malte e lúpulo em equilíbrio, álcool bem inserido, bom corpo, ótimo drinkability. Custo benefício muito bom, pra estar sempre na nossa geladeira.
