Cor amarela palha com certa turbidez, com espuma branca cremosa, de pequena formação e média duração. Aroma de trigo e de especiarias como coentro e cravo e no paladar a presença de trigo, casca de laranja e coentro. Média carbonatação e boa drinkability, com corpo leve.
- Cor amarela clara, turva
- Espuma branca de média formação e média duração
- Aroma de malte de trigo, cítrico, especiarias
- Sabor de malte de trigo, cítrico, casca de laranja e coentro
- Baixa a média carbonatação
- Corpo leve
Aroma: frutado e cítrico .
Aparência: amarelo palha e pouca formação de espuma
Sabor: Uma leve acidez e um leve amargor no final.
sensação: Bem refrescante
Versão witbier da cervejaria Dortmund de Serra Negra-SP. A Schloss vem em uma garrafa padrão de 600ml com um rótulo branco estampando o belo Castelo de Neuschwanstein, na Alemanha. Contudo, o estilo é de origem belga, acho eu… quem se importa?
Tem aroma cítrico e frutado. Ao copo tem aparência amarela escura meio turva, encimada por espuma branca de boa formação. O sabor é inicialmente seco e leve, seguido de notas novamente cítricas, sobretudo de laranja lima e grapefruit. Há uma acidez leve e maltes de cevada e trigo aparecem. Uma witbier refrescante e saborosa, suficiente para acompanhar quase qualquer tipo de refeição.
