Coloração marrom escura, com creme de media formação e baixa duração.
Aroma frutado, banana, frutas pretas, cravo e malte torrado e um leve chocolate.
Sabor segue o aroma com retrogosto de banana.
mais uma ótima breja da Eisenbahn
Cerveja bem encorpada, escura, quase preta, espuma marrom e bem persistente, sabor de café, caremelo e grãos tostados, com amargor equilibrado. Excelente cerveja, para mim é a melhor Eisenbahn.
Linda coloração marrom avermelhada.
Boa formação de espuma bege de longa duração permanecendo numa fina camada o tempo todo.
Aroma frutado, caramelado, maltoso lembra bem uma tradicional bock.
Sabor com presença de trigo, malte caramelo, leve defumado.
Inicialmente adocicada, logo após levemente ácida e brandamente amarga com final quente.
Corpo médio e cremoso.
Retrogosto leve e agradável.
Mais uma deliciosa obra da Eisenbahn !
1ª Avaliação feita em 31/12/2011 (3.6)
Aroma - 5
Aparência - 4
Sabor - 15
Sensação - 4
Conjunto - 8
Avermelhada escura, com espuma cor creme densa e pouco persistente. Aroma sutil de trigo, no sabor encontra-se caramelo, frutas vermelhas e pretas, amargor de média duração e presença, retrogosto de café. Álcool, apesar de ser 8 % não é perceptível, ou seja, ficou na medida certa.
Cerveja com liquido marrom/avermelhado opaco, formação alta de espuma com persistência até o ultimo gole. No aroma bastante cravo com menor intensidade da banana, torrefação,caramelo e álcool. No sabor ela apresenta a torrefação mais forte, gerando um amargor mais forte porém nenhum dos fatores afetam a drinkability sendo está moderada. Sou suspeito para falar de uma weizenbock porque adoro este estilo, com um preço justo que paguei acho uma degustação essencial.
Aroma com notas de frutas secas, nozes, caramelo, café e tostado que se refletem no sabor. Um pouco diferentes das Weizenbocks tradicionais, um pouco mais adocicada talvez. Mas trata-se de uma das melhores da cervejaria.
