Cerveja bem escura, mas não chega a ser preta. Espuma bege.
No aroma explode o lúpulo, com cítrico bem destacado - maracujá e abacaxi. Algo adocicado.
O sabor segue o aroma, mas com a adição do amargor, bom para os admiradores do lúpulo.
Muito boa!
Degustei essa black IPA na pressão, muito bem servida pelo pessoal do Hop´nroll de Curitiba. Uma cerveja bastante inusitada que combina a força do lúpulo Simcoe, especialmente no amargor, com notas defumadas dos maltes torrados.
Vertida apresentou uma coloração escura, quase negra, com um creme branco de média formação e boa persistência.
No aroma notas defumadas acompanhadas de notas cítricas do lúpulo.
O sabor é complexo e até um pouco agressivo com uma entrada já defumada e um final bastante amargo e seco. O aftertaste é profundo e mantém essa pegada defumada e amarga. Corpo leve e carbonatação média.
Eu particularmente achei um pouquinho torrada demais mas é sem dúvida uma bela Black IPA.
Coloração escura, com traços amarronzados. Espuma de boa formação e boa persistência. Aroma de caramelo, traços defumados, frutado cítrico leve e lúpulo lembrando maracujá. Sabor acompanha o aroma, com o lúpulo sendo personagem principal, dando um ótimo cítrico, mas o retrogosto aparece com traços defumados. Na pressão mostrou-se bem fresca, ótima cerveja, a carbonatação é um pouco alta e da uma refrescância interessante, há um quê seco leve, na medida. Podia talvez, ter um pouquinho mais de corpo.
Coloração escura, quase preto, porém contra a luz fica um pouco translúcida. Espuma de grande formação porém com bolhas um pouco grandes. Aroma do malte defumado, com caramelo e um toque frutado, cítrico, que não consigui definir qual. Sabor predominante do lúpulo, sendo bem marcante e prolongado, sente uma carbonatação frisante, e um toque cítrico, frutado. Uma boa cerveja, a primeira que tomei da cervejaria.
