Leuven Dubbel Cacau Monk
João Leonardo Pires Carvalho Faria
23 de Setembro de 2019
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7.5% ABV
IBU
19
Ingredientes
água, malte, lúpulo, fermento, açúcar mascavo e cacau.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
O cacau já foi considerado sagrado;alimento dos deuses;suas sementes utilizadas como moeda;escravos trocados pela fruta;matéria prima do chocolate.Cultivado abundantemente na América do Sul e Central, transformou fazendeiros dessas regi~eos em homens ricos e poderosos. Agora, em uma combinação complexa e única, desafiando seu paladar criamos a Leuven Dubbel Cacau,cerveja de coloração acobreada e notas de frutas secas, cacau e açúcar mascavo.
Avaliações dos usuários
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
8/10
Apresentou coloração marrom escura com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma temos banana passa, cacau, açúcar mascavo, amêndoas, uva passa e caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve torrado, toques condimentados e o cacau ganhando maior destaque. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco oleosa. Bacana.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cor de cobre escura com uma espuma densa e fina fugindo do branco.
Aroma com notas de cacau, levedura belga, uva passa, canela, caramelo e leve cravo e tostado.
Sabor com notas de canela, açúcar mascabo, uva passa, pinho, banana, algo de álcool fusil e um pouco de cravo. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve em direção ao médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,5% está bem disfarçado.
Isso poderia ter sido mais rico. Esse estilo não pode ir perto de ser uma Session. Por outro lado, o cacau deveria combinar bem e tem suficiente IBU para balancear seu dulçor.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,55 Sens.3,25 Cj.3,5
Aroma com notas de cacau, levedura belga, uva passa, canela, caramelo e leve cravo e tostado.
Sabor com notas de canela, açúcar mascabo, uva passa, pinho, banana, algo de álcool fusil e um pouco de cravo. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve em direção ao médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,5% está bem disfarçado.
Isso poderia ter sido mais rico. Esse estilo não pode ir perto de ser uma Session. Por outro lado, o cacau deveria combinar bem e tem suficiente IBU para balancear seu dulçor.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,55 Sens.3,25 Cj.3,5
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Impressionante a sensação do cacau, tanto no aroma quanto no sabor, agradável e com excelentes notas do açúcar mascavo e também do cacau.
Excelente rótulo, sabor com uma drinkability média......mais uma boa aposta da Leuven, o cacau realmente fez diferença!
Excelente rótulo, sabor com uma drinkability média......mais uma boa aposta da Leuven, o cacau realmente fez diferença!
Detalhes
Degustada em
23/Setembro/2019
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Supermercado Pão de Açúcar, Araçatuba, SP
