A New England IPA da Roleta Russa traz a novidade cervejeira. Seu visual turvo, corpo aveludado e cremoso está relacionado com o fermento em suspensão, cereais maltados e não maltados, como a cevada, o trigo e a aveia.
O estilo ou sub-estilo desta cerveja, vem sendo chamado de diversos nomes pelos americanos: New England IPA, Vermont IPA, Juicy IPA, Hazy IPA e Northeast IPA. Isso, por ela ainda não ter tipo definido nas diretrizes de estilos de cervejas.
Nessa inovação, o nosso Alquimista Cervejeiro conseguiu surpreender! Uma receita complexa em que usou de muitos lúpulos americanos e australianos. Descubra o misticismo que há por trás da NE IPA e espere por muito sabor, aroma e amargor!
Roleta Russa New England IPA
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
6.56% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
27 avaliações
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Ver todas as avaliações Ver as mais úteis Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Líquido de coloração amarelo-palha e totalmente turvo, o que dificulta a percepção de seu grau de carbonatação.
Espuma branca, abundante, densa, que permanece por um bom tempo no copo, deixando suas marcas.
Aroma cítrico predominante, mas também de pão fresco, trigo e fermento, em segundo plano.
No sabor, temos amargor de lúpulo cítrico, combinado a dulçor de malte, equilibrados.
Álcool muito bem inserido, só perceptível pela sensação de "aquecimento" ao final.
Retrogosto levemente cítrico.
Espuma branca, abundante, densa, que permanece por um bom tempo no copo, deixando suas marcas.
Aroma cítrico predominante, mas também de pão fresco, trigo e fermento, em segundo plano.
No sabor, temos amargor de lúpulo cítrico, combinado a dulçor de malte, equilibrados.
Álcool muito bem inserido, só perceptível pela sensação de "aquecimento" ao final.
Retrogosto levemente cítrico.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Detalhes
Degustada em
20/Setembro/2018
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mercado Santiago - POA
Preço
9,90
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Aparência: Ela tem coloração de amarela escura pra dourada, média turbidez, com espuma de ótima formação e estabilidade.
Aroma: No aroma, traz notas de frutas tropicais, cítricas e amarelas, como abacaxi, carambola, manga, pêssego.
Paladar: O amargor é médio/alto, com leve harsh (um incomodo no fundo da garganta, provocado pelo amargor), com corpo médio e textura levemente aveludada.
Retrogosto: O retrogosto tem amargor longo, que prolonga bastante o gole, e final bem sequinho.
Para ser uma excelente New England IPA, poderia ter mais aquele aspecto de suco, acho que poderia ter mais textura, mas é sem dúvida, uma baita cerveja. Bem refrescante e relativamente fácil de tomar. Só esse harshzinho de leve poderia ser menor para deixar ainda mais fácil de beber, mas isso é bem pessoal, porque não chega a atrapalhar. Possivelmente muitas pessoas gostem desse amargor mais rasgadinho! Tomei tudinho sozinho! hahahah…
http://ousejacerveja.com/roleta-russa-new-england-ipa/2018/
Aroma: No aroma, traz notas de frutas tropicais, cítricas e amarelas, como abacaxi, carambola, manga, pêssego.
Paladar: O amargor é médio/alto, com leve harsh (um incomodo no fundo da garganta, provocado pelo amargor), com corpo médio e textura levemente aveludada.
Retrogosto: O retrogosto tem amargor longo, que prolonga bastante o gole, e final bem sequinho.
Para ser uma excelente New England IPA, poderia ter mais aquele aspecto de suco, acho que poderia ter mais textura, mas é sem dúvida, uma baita cerveja. Bem refrescante e relativamente fácil de tomar. Só esse harshzinho de leve poderia ser menor para deixar ainda mais fácil de beber, mas isso é bem pessoal, porque não chega a atrapalhar. Possivelmente muitas pessoas gostem desse amargor mais rasgadinho! Tomei tudinho sozinho! hahahah…
http://ousejacerveja.com/roleta-russa-new-england-ipa/2018/
Avaliação Geral
5.0
Aroma
10/10
Aparência
5/5
Sabor
20/20
Sensação
5/5
Conjunto
10/10
